Прямое попадание в FFI2025 | Славный момент! Сокровище Баолинбао сияет на выставке FIA в Шанхае | Выиграл главный приз и возглавил золотую трассу здоровья! Выиграл награду «Технология года»

С 29 по 30 мая в Гуанчжоу прошел громкий «7-й форум инновационных пищевых формул FFI2025». На этом празднике инноваций компания Baolingbao представила вдохновляющие передовые идеи, перспективные технологические исследования и разработки и отличные результаты применения на рынке. Инновационный продукт «Изомеризованная лактоза», обладающий выдающимся рыночным потенциалом и уникальными характеристиками применения, завоевал единогласное признание судей конференции и успешно завоевал «Технологическую премию 2025»!

Изомеризованная лактоза (медицинское название лактулоза) в настоящее время является единственным пребиотиком, доступным в лекарственных препаратах и ​​продуктах питания. Результаты клинических исследований подтверждают её эффективность в лечении заболеваний кишечника, а также эффективность при лечении запоров. Будучи новым типом высокоэффективного биогена, он обладает большим потенциалом на рынке молочной продукции, напитков и хлебобулочных изделий. Он не только обладает всеми преимуществами традиционных пребиотиков, способствуя размножению полезных бактерий и улучшению здоровья кишечника, но и демонстрирует превосходные характеристики растворимости, стабильности, переносимости и таргетирования, особенно подходящие для молочных продуктов, напитков и других продуктов с высокими требованиями к вкусу, аромату и технологии производства. Эта награда не только подтверждает технологический инновационный потенциал компании Baolingbao, но и подчёркивает острую потребность рынка и большие ожидания от следующего поколения высокоэффективных пребиотиков. Широкое применение изомеризованной лактозы обеспечит потребителям улучшение здоровья кишечника и откроет новые возможности для функциональной модернизации для производителей продуктов питания и напитков.

На подфоруме «Инновации в области функциональных молочных продуктов и напитков» г-н Дуань Юаньлян, старший инженер Центра решений Баолинбао, отметил:

В настоящее время концепция здоровья претерпевает глубокие изменения, и потребители стремятся к «здоровой красоте» изнутри, что знаменует собой полное наступление эпохи «Здоровье 3.0», которая непосредственно порождает высокий спрос на новое поколение полезных молочных напитков. В своей презентации «Множественная синергия функциональных сахаров для создания новых полезных молочных напитков» он представил аудитории передовые концепции и инновационные методы применения функциональных сахаров. Дуань Юаньлян отметил, что в условиях разнообразных потребностей в области здравоохранения и сложных сценариев применения, сахар с одной функцией часто не может удовлетворить все потребности. Будучи «экспертом в области функциональных углеводных решений», компания Baolingbao создала полную экосистему продуктов и мощные возможности системных решений, охватывающие пребиотики (такие как фруктоолигосахариды FOS, галактоолигосахариды GOS, изомеризованная лактоза LOSWIFT и т. д.), пищевые волокна (резистентный декстрин, полидекстроза и т. д.), заменители сахара (эритрит, аллулоза и т. д.), чтобы помочь клиентам добиться трансформации бизнеса.

Три основных решения Baolingbao

1. План снижения нагрузки на питание:

Научно обоснованное сочетание сахарозаменителей помогает продукту достичь цели снижения содержания сахара/отсутствия сахара, сохраняя при этом хороший вкус.

2. Программа обогащения питания:

Благодаря точному добавлению функциональных сахаров, таких как пребиотики и пищевые волокна, польза продукта для здоровья существенно повышается.

3. План улучшения вкуса и текстуры:

Используя свойства функциональных сахаров, он оптимизирует вкус продукта, маскирует нежелательные запахи и улучшает текстуру (например, полноту, гладкость).

Форум FFI2025 — это возможность оценить тенденции отрасли и стать свидетелем технологических прорывов. Благодаря инновационному прорыву «изомеризованная лактоза (LOSWIFT)» компания Baolingbao в полной мере продемонстрировала свои глубокие знания и лидирующие позиции в области диверсифицированного совместного применения функциональных сахаров.

В эпоху «Здоровье 3.0» компания Baolingbao объединится с отраслевыми партнерами, чтобы расширить возможности инноваций в сфере продуктов питания и напитков с помощью достижений науки и техники, совместно создать более здоровые и вкусные продукты для потребителей и возглавить новое будущее промышленной модернизации!