Мальтоза

Мальтоза — это натуральный функциональный сахар, обладающий такими преимуществами, как хорошая вкусовая адаптация, высокая технологичность и широкая сфера применения.

Основные преимущества продукта

Сладость мягкая и чистая, с натуральным солодовым ароматом, который может усилить вкус еды и замаскировать нежелательные запахи.

Он обладает умеренной вязкостью и хорошими увлажняющими свойствами, что позволяет предотвратить высыхание и старение продуктов, подходит для выпечки, приготовления конфет, соусов и других блюд.

Он легко растворяется, устойчив к высоким температурам, имеет низкий гликемический индекс и легко усваивается, подходит для прикорма младенцев и детей младшего возраста, традиционных блюд и т. д.