Мальтодекстрин DE 16
Низкую сладость легко адаптировать: сладость намного ниже, чем у сахарозы, не перебивает вкус другого сырья и подходит для самых разных рецептов еды;
Высокая стабильность: устойчивость к кислотам и щелочам, высокая термостойкость, не портится при обработке и хранении, продлевает срок годности продуктов;
Контролируемость затрат: зрелая технология производства, легкодоступное сырье, высокая себестоимость, позволяет снизить общую себестоимость продукции;
Разнообразные функции: выполняет функции загущения, наполнения и улучшения вкуса, уменьшая количество отдельных вспомогательных ингредиентов.
Введение продукта
Мальтодекстрин представляет собой смесь олигосахаридов, полученных из крахмала в качестве сырья путем ферментативного гидролиза или кислотного гидролиза, имеет вид белого порошка, не имеет запаха, легко растворяется в воде, обладает хорошей текучестью и стабильностью и является распространенным функциональным вспомогательным веществом в пищевой промышленности.
проект |
Стандарт Фармакопеи 2015 г. |
Стандарты внутреннего контроля |
|
Персонажи |
Этот продукт представляет собой белый или похожий на белый порошок или гранулы; слегка пахнущий, безвкусный или слегка сладковатый; гигроскопичный; растворимый в воде и почти нерастворимый в безводном этаноле. |
Этот продукт представляет собой белый или похожий на белый порошок или гранулы; слегка пахнущий, безвкусный или слегка сладковатый; гигроскопичный; растворимый в воде и почти нерастворимый в безводном этаноле. |
|
Дифференциал |
Возьмите около 1 г образца, добавьте 10 мл воды для растворения и медленно опустите его в теплый щелочной раствор тартрата меди, в результате чего образуется красный осадок. |
Возьмите около 1 г образца, добавьте 10 мл воды для растворения и медленно опустите его в теплый щелочной раствор тартрата меди, в результате чего образуется красный осадок. |
|
исследовать |
кислотность |
4,5 ~ 6,5 |
5.0~6.0 |
Свободный крахмал |
Он не должен быть синим. |
Он не должен быть синим. |
|
Нерастворимо в воде/% |
1.0 |
1.0 |
|
Белок/%= |
0.1 |
0.1 |
|
Значение OF/%≤ |
20 |
20 |
|
Диоксид серы/%понг |
0.004 |
0.004 |
|
Потеря сухого веса/% |
6.0 |
6.0 |
|
Остаток после горения/% |
0.5 |
0.5 |
|
Тяжелые металлы/%€ |
0.0005 |
0.0005 |
|
Соль мышьяка/%< |
0.0001 |
0.0001 |
|
Микробиологические пределы |
Общее количество бактерий/КОЕ/г |
1000 |
800 |
Количество плесени и дрожжей/КОЕ/г автомобиля |
100 |
80 |
|
Кишечная палочка |
Его невозможно обнаружить |
Его невозможно обнаружить |
|
Применение продукта
1. Сектор продуктов питания и напитков
Твердые напитки: такие как белковый порошок, порошок-заменитель пищи, растворимый кофе и т. д., в качестве наполнителей и загустителей для улучшения вкуса и растворимости после приготовления, а также для предотвращения агломерации;
Хлебобулочные изделия: добавляют в хлеб, торты и печенье для повышения мягкости продукта, замедления старения и регулирования сладости, чтобы сделать вкус более сбалансированным;
Конфеты и шоколад: используется в производстве жевательных конфет и молочных конфет для улучшения липкости и увлажнения, а также для предотвращения затвердевания конфет; в шоколаде можно уменьшить количество какао-масла и улучшить формуемость;
Детское питание: как источник углеводов для детских молочных смесей и прикорма, его легкие характеристики переваривания и всасывания подходят для нежного желудка младенцев и маленьких детей;
Замороженные продукты, такие как мороженое и пломбир, могут препятствовать образованию кристаллов льда после добавления, делая вкус более нежным и мягким, одновременно повышая стабильность продукта и предотвращая расслоение после таяния.
2. Лекарственные препараты и товары медицинского назначения
Фармацевтические вспомогательные вещества: используются в качестве связующих веществ и наполнителей в таблетках и капсулах для формирования лекарственных порошков и улучшения твердости таблеток и характеристик распадаемости;
Пищевые добавки: используются в жидкостях для приема внутрь и питательных порошках для обеспечения организма энергией, а также для улучшения вкуса и текучести продукта, что делает его удобным для приема.
3. Химикаты и другие области ежедневного использования
Косметика: добавьте небольшое количество в лосьоны и кремы, которые можно использовать в качестве увлажняющего средства и загустителя, чтобы улучшить ощущение продукта на коже и повысить стабильность ингредиентов.
Кормовая промышленность: используется в животноводстве, птицеводстве и в кормах для водных животных в качестве энергетической добавки, улучшает вкусовые качества корма, способствует пищеварению и усвоению корма, а также улучшает использование корма.
Упаковка и доставка:
Мы обычно используем насыпные грузы, автоцистерны и контейнеры. Мы подберем наиболее экономичный способ доставки в зависимости от количества товара. Вся продукция проходит повторную проверку перед отправкой. Мы гарантируем строгий контроль и исправное состояние всей продукции перед отправкой. Мы стремимся к 100% удовлетворенности клиентов в каждой продаже. Упаковка может быть стандартной экспортной или индивидуальной в соответствии с вашими требованиями. Профессиональный агент по грузоперевозкам.
Служба продаж:
Предпродажное обслуживание: предоставление поддержки по прикладным решениям клиентам перед покупкой, чтобы помочь клиентам разобраться в продуктах и приложениях.
Консультации по продукту: подробные ответы на вопросы клиентов о функциях продукта, характеристиках, ценах, использовании и других вопросах.
Анализ спроса: рекомендации подходящих продуктовых решений с учетом отрасли заказчика, сценариев, болевых точек и т. д.
Предоставление информации: например, руководств по продукции, тематических исследований, расценок, чтобы помочь клиентам в принятии решений.
Обслуживание во время продаж: предоставление удобства и поддержки клиентам в процессе совершения транзакций для обеспечения их бесперебойности.
Обработка заказов: быстрый и точный ввод информации о заказе для подтверждения спецификаций продукции, количества и даты поставки.
Руководство по оплате: помогите клиентам завершить процесс оплаты, ответьте на вопросы о способах оплаты и выставлении счетов.
Информирование о ходе выполнения заказа: своевременная обратная связь с клиентами о ходе обработки заказа, логистической информации и т. д., чтобы клиенты могли быть уверены.
Послепродажное обслуживание: постоянная поддержка клиентов после завершения сделки, повышение удовлетворенности и лояльности клиентов.
Обработка возвратов и обменов: Осуществляйте процедуры возврата и обмена товаров для клиентов в соответствии с правилами, чтобы снизить беспокойство клиентов.
Повторные визиты клиентов: понимание поведения клиентов, сбор отзывов и создание основы для улучшения продукта и оптимизации обслуживания.
Введение компании:
Компания Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd., основанная в 1997 году, всегда уделяла особое внимание современным биоинженерным технологиям, таким как ферментативная инженерия и ферментативная инженерия. Компания занимается исследованиями и разработками, производством и программным обеспечением функциональных сахаров. Компания является ключевым высокотехнологичным предприятием национального уровня, возглавляемым биоинженерией, ведущим национальным предприятием в области сельскохозяйственной индустриализации, национальным лидером в производстве, национальной высокотехнологичной зоной и национальным высокотехнологичным биологическим отраслевым ядром и системообразующим предприятием. В 2009 году компания вышла на Шэньчжэньскую фондовую биржу, став первой в Китае компанией, чьи акции котируются на бирже класса «А» с биржевым кодом 002286.
Пионер и лидер китайской индустрии функционального сахара, приверженный возрождению традиционных медицинских и сестринских знаний с помощью современных биотехнологий, обслуживающий крупную отрасль здравоохранения и обладающий возможностью производить и поставлять все категории функционального сахара. Ведущий мировой поставщик решений для функционального здоровья.
Каталог продукции:
Крахмальный сахар: твердый кукурузный сироп, восковой кукурузный крахмал, мальтодекстрин, мальтоолигосахариды, фруктозный сироп, мальтоза
Пищевые волокна: полидекстроза, резистентный декстрин, водорастворимая кукурузная клетчатка
Пребиотики: изомальтоолигосахариды, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, олигосахариды грудного молока, изомеризованная лактоза.
Сахарные спирты и новые источники сахара: аллулоза, эритрит, кристаллическая фруктоза, сложные подсластители, трегалоза
Модифицированный крахмал: специальный для йогурта, специальный для соуса, специальный для начинок для выпечки, специальный для хлебобулочных изделий, специальный для мучных изделий, специальный для мясных продуктов
Функциональные липиды: порошок водорослей DHA, масло водорослей DHA, сырое масло водорослей DHA.



