Порошок изомальтоолигосахарида

Введение продукта

Изомальтоолигосахариды – это экономичные пребиотики, способные эффективно стимулировать размножение бифидобактерий в кишечнике. Изомальтоолигосахариды из серии биологических ингредиентов Baolingbao обладают превосходной пробиотической способностью к размножению, что позволяет значительно увеличить количество полезных бактерий и подавить размножение вредных. Изомальтоолигосахариды выпускаются в жидкой и порошкообразной форме и подходят для использования в пищевой промышленности, например, при производстве выпечки, напитков, кондитерских изделий, молочных продуктов, приправ, биологически активных добавок и питательных батончиков.

Технические характеристики продукта

Применение продукта

1. Пищевая промышленность: основная область применения

1. Молочные продукты

Продукты применения: кисломолочные продукты (йогурт, кефир), модифицированное молоко, молочные напитки, сыр, детские смеси и т. д.

Функция:

Являясь пребиотиком, он служит «пищей» для молочнокислых бактерий в йогурте (таких как Lactobacillus acidophilus, бифидобактерии), способствует их размножению, продлевает срок годности продукта и усиливает эффект кондиционирования кишечника;

Заменить часть сахарозы и снизить калорийность продукта (сладость составляет около 40–60 % сахарозы), одновременно улучшив вязкость и вкус молочных продуктов и снизив дискомфорт у людей с непереносимостью лактозы.

2. Выпечка

Изделия, подлежащие применению: хлеб, торты, печенье, пирожные, лунные пряники и т. д.

Функция:

Он заменяет 20–50% сахарозы и снижает калорийность и гликемический индекс (ГИ) хлебобулочных изделий, что подходит для людей, контролирующих потребление сахара.

В сочетании с белками в муке он улучшает водоудерживающую способность и растяжимость теста, делая готовый продукт более мягким и нежным, а также замедляет старение хлеба (античерствение).

3. Напитки

Продукты применения: функциональные напитки (такие как пробиотические напитки, чайные напитки без сахара), фруктовые напитки, газированные напитки, растительное молоко (соевое молоко, миндальное молоко) и т. д.

Функция:

обеспечивает легкую сладость (без сладости сахарозы), маскируя горечь некоторых напитков (например, полифенолы чая, рыбный запах растительного белка);

Являясь носителем пребиотиков, он смешивается с пробиотиками, образуя синергетический эффект «пребиотик + пробиотик», что повышает оздоровительную ценность продукта, а также устойчив к высоким температурам, кислотам и щелочам, что подходит для технологии производства напитков.

4. Кондитерские изделия и закуски

Продукция, подлежащая применению: конфеты без сахара, шоколад, желе, цукаты, воздушные продукты и т.д.

Функция:

Он заменяет сахарозу и предотвращает кариес (бактерии полости рта не могут расщеплять ИМО, вырабатывая кислоту), поэтому его часто используют в «жевательной резинке без сахара» и «конфетах, защищенных от моли»;

Улучшают увлажняющие свойства желе и варенья, предотвращают высыхание продуктов, увеличивают содержание пищевых волокон и усиливают вкусовые качества.

5. Другие продукты

Вспомогательные вещества для здорового питания: в качестве наполнителей или подсластителей для таблеток и капсул, с пробиотиками, витаминами и другими ингредиентами;

Замороженные продукты: такие как мороженое и пломбир, замена некоторого количества сахарозы может снизить точку замерзания, избежать чрезмерного образования кристаллов льда и улучшить мягкость вкуса;

Приправы: такие как соевый соус, уксус, джем, добавляются в небольшом количестве для улучшения вкуса и продления срока годности (подавляют рост вредных бактерий).

2. Продукция для здоровья: особое внимание уделяется здоровью кишечника и регуляции обмена веществ.

Изомальтоолигосахариды, используемые в качестве сырья для пребиотических продуктов для здоровья, часто производятся в виде отдельных или сложных форм, а их основные функции связаны со «здоровьем кишечника»:

1. Пребиотические добавки

Форма выпуска: порошок, жидкость для приема внутрь, жевательные таблетки и т.д.

Основные преимущества:

Целенаправленное размножение бифидобактерий, лактобактерий и других пробиотиков в кишечнике, подавление вредных бактерий, таких как Escherichia coli и Clostridium bacillus, а также регуляция баланса кишечной флоры;

способствуют выработке короткоцепочечных жирных кислот (таких как уксусная кислота, пропионовая кислота, масляная кислота), снижают pH кишечника и облегчают симптомы кишечного дискомфорта, такие как запор и диарея;

Косвенно повышают иммунитет (кишечник является крупнейшим иммунным органом в организме человека, и баланс бактериальной флоры может улучшить иммунную функцию слизистой оболочки).

2. Медицинские изделия для особых категорий населения

Применимые группы населения: диабетики, люди с ожирением, пожилые люди.

Преимущества:

Он практически не переваривается и не усваивается тонким кишечником человека, не вызывает повышения уровня сахара в крови (значение ГИ составляет около 7, что значительно ниже 65 для сахарозы), подходит для диабетиков;

Калорийность составляет всего 1/2 от сахарозы (около 1,6 ккал/г), что может снизить потребление калорий и помочь контролировать вес;

У пожилых людей со сниженной функцией кишечника прием добавок ИМО может улучшить перистальтику кишечника и облегчить запоры.

3. Кормовая промышленность: улучшение здоровья кишечника скота и птицы и повышение эффективности разведения.

В качестве зеленой кормовой добавки изомальтоолигосахариды могут заменить некоторые антибиотики (снижать резистентность, вызванную злоупотреблением антибиотиками) и широко используются в животноводстве и аквакультуре:

1. Корма для птицы и скота (свиней, кур, крупного рогатого скота и т. д.)

Функция:

способствуют колонизации кишечной флоры у молодняка скота и птицы (например, поросят и цыплят), а также уменьшают диарею, вызванную стрессом при отъеме (частота диареи у поросят может быть снижена на 30–50 %);

улучшить конверсию корма (размножение пробиотиков может повысить способность к усвоению питательных веществ), увеличить вес скота и птицы и сократить цикл размножения;

Улучшить качество продукции животноводства и птицеводства, например, снизить содержание холестерина в яйцах и улучшить нежность свинины.

2. Корма для аквакультуры (рыба, креветки, крабы и т. д.)

Функция:

повысить стрессоустойчивость водных животных (например, к изменению температуры воды, загрязнению воды) и снизить смертность;

улучшают кишечную среду водных животных, улучшают усвоение белка и минералов, а также стимулируют рост (например, скорость набора веса у белого амура может быть увеличена на 10%-15%);

Сокращение загрязнения воды в аквакультуре (меньше вредных бактерий в кишечнике и меньше вредных веществ в экскрементах).

4. Другие области: нишевые, но потенциальные применения

1. Косметическая отрасль

Его добавляют в средства по уходу за кожей (например, очищающие средства, лосьоны) в небольших количествах, чтобы использовать его «пребиотические свойства» для регулирования баланса микрофлоры поверхности кожи, подавления роста вредных бактерий (таких как Propionibacterium acnes) и содействия улучшению состояния кожи с акне и чувствительной кожей (необходимо сочетать с другими активными ингредиентами).

2. Фармацевтическая отрасль

В качестве фармацевтического вспомогательного вещества он используется в качестве материала покрытия или подсластителя для пероральной жидкости, особенно подходит для пациентов, которым необходимо контролировать уровень сахара (например, в качестве лекарственных средств для пациентов с сахарным диабетом и кишечными заболеваниями);

Вспомогательное лечение расстройств, связанных с синдромом раздраженного кишечника (СРК), в качестве рекомендуемой врачом пищевой добавки.

Упаковка и доставка

Мы обычно используем насыпные грузы, автоцистерны и контейнерные перевозки. Мы подберем наиболее экономичный способ доставки в зависимости от количества товара. Перед отправкой вся продукция проходит повторную проверку. Мы гарантируем строгий контроль и безупречное состояние всей продукции перед отправкой и стремимся к 100% удовлетворенности клиентов при каждой продаже. Упаковка может быть стандартной экспортной или индивидуальной, в соответствии с вашими требованиями. Профессиональный агент по грузоперевозкам.

Служба продаж

Предпродажное обслуживание

• Поддержка приложений — предоставление индивидуальных решений, помогающих клиентам понять производительность продукта и сценарии его применения.

• Консультации по продукту — подробные ответы на вопросы о функциях, характеристиках, ценах и использовании.

• Анализ спроса — рекомендации подходящих решений с учетом отрасли, потребностей применения и задач клиентов.

• Обмен информацией — предлагайте руководства, примеры из практики и цитаты для поддержки принятия обоснованных решений.

Обслуживание при продаже

• Обработка заказов — точное подтверждение спецификаций продукции, количества и графиков поставок.

• Помощь с оплатой — помогите клиентам разобраться со способами оплаты и выставления счетов.

• Обновления о ходе выполнения — своевременная обратная связь о статусе заказа, логистике и доставке для обеспечения бесперебойной работы.

Послепродажное обслуживание

• Возврат и обмен — осуществляйте возврат или обмен продукции в соответствии с правилами для защиты интересов клиентов.

• Последующее взаимодействие с клиентами — сбор отзывов, изучение использования продукта и поддержка постоянного совершенствования.

• Долгосрочная поддержка — повышение удовлетворенности и лояльности клиентов с помощью постоянного обслуживания и технической помощи.

Введение компании

Компания Baolingbao Biotechnology Co., Ltd., основанная в 1997 году, всегда уделяла особое внимание современным биоинженерным технологиям, таким как ферментативная инженерия и ферментативная инженерия. Компания занимается исследованиями и разработками, производством и программным обеспечением функциональных сахаров. Компания является ключевым высокотехнологичным предприятием национального уровня, возглавляемым биоинженерией, ведущим национальным предприятием в области сельскохозяйственной индустриализации, национальным лидером в производстве, национальной высокотехнологичной зоной и национальным высокотехнологичным биологическим отраслевым ядром и системообразующим предприятием. В 2009 году компания вышла на Шэньчжэньскую фондовую биржу, став первой в Китае компанией, чьи акции котируются на бирже класса «А» с биржевым кодом 002286.

Пионер и лидер китайской индустрии функционального сахара, приверженный возрождению традиционных медицинских и сестринских знаний с помощью современных биотехнологий, обслуживающий крупную отрасль здравоохранения и обладающий возможностью производить и поставлять все категории функционального сахара. Ведущий мировой поставщик решений для функционального здоровья.

Каталог продукции

Крахмальный сахар: твердый кукурузный сироп, восковой кукурузный крахмал, мальтодекстрин, мальтоолигосахариды, фруктозный сироп, мальтоза

Пищевые волокна: полидекстроза, резистентный декстрин, водорастворимая кукурузная клетчатка

Пребиотики: изомальтоолигосахариды, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, олигосахариды грудного молока, изомеризованная лактоза

Сахарные спирты и новые источники сахара: аллулоза, эритрит, кристаллическая фруктоза, сложные подсластители, трегалоза

Модифицированный крахмал: специальный для йогурта, специальный для соуса, специальный для начинок для выпечки, специальный для хлебобулочных изделий, специальный для мучных изделий, специальный для мясных продуктов

Функциональные липиды: порошок водорослей DHA, масло водорослей DHA, сырое масло водорослей DHA.