Мальтодекстрин DE 9

Введение продукта

Мальтодекстрин DE≤9 производится путем контролируемого гидролиза крахмала (обычно кукурузного, картофельного, пшеничного или рисового) с использованием ферментов (таких как α-амилаза) или кислоты с последующей очисткой, концентрированием и распылительной сушкой для образования белого сыпучего порошка. Это универсальный функциональный ингредиент, широко используемый в пищевой, фармацевтической, косметической промышленности и в производстве напитков. Его основными преимуществами являются хорошая растворимость, мягкий вкус, стабильные физические и химические свойства и низкая стоимость. Его основные характеристики продукта включают в себя отличную растворимость (легко растворяется в воде с образованием прозрачного или слегка мутного раствора без очевидного осадка, что делает его пригодным для жидких продуктов, таких как напитки и супы), мягкий и нейтральный вкус, хорошие загущающие и пленкообразующие свойства (мальтодекстрин с низким DE обладает сильной загущающей способностью, что может улучшить вязкость и консистенцию таких продуктов, как соусы, пудинги и молочные напитки, в то время как мальтодекстрин с высоким DE может образовывать гладкую пленку, используемую для покрытия орехов, конфет или закусок, чтобы предотвратить поглощение влаги и продлить срок годности), низкую гигроскопичность (по сравнению с другими сахарами, такими как сахароза или глюкоза,менее склонен к впитыванию влаги, обеспечивая стабильность порошкообразных продуктов, таких как растворимые напитки, сухое молоко и приправы, во время хранения) и хорошую совместимость. Что касается сценариев применения, в пищевой промышленности он используется в качестве загустителя и стабилизатора в соусах, подливках и молочных продуктах (например, йогурте, мороженом) для улучшения текстуры и предотвращения разделения ингредиентов; в качестве наполнителя и наполнителя в продуктах быстрого приготовления (например, лапше быстрого приготовления, порошкообразных супах и пищевых добавках) для регулирования объема и веса продуктов, что упрощает их обработку и употребление; в качестве покрывающего вещества в кондитерских изделиях и закусках (например, орехах в оболочке, шоколадных батончиках) для улучшения внешнего вида, предотвращения прилипания и защиты от влаги. В индустрии напитковдобавляется во фруктовые соки, спортивные напитки и порошкообразные напитки для улучшения вкусовых ощущений, повышения растворимости и уменьшения «острой» сладости напитков с высоким содержанием сахара. В фармацевтической промышленности он служит разбавителем, связующим и вспомогательным веществом в таблетках, капсулах и пероральных суспензиях, помогая улучшить сжимаемость порошков и стабильность активных фармацевтических ингредиентов. В индустрии косметики и средств личной гигиеныиспользуется в лосьонах, кремах и масках для лица в качестве увлажняющего средства и модификатора текстуры, обеспечивая гладкость и нежирность продуктов. Что касается безопасности и стандартов, пищевой мальтодекстрин должен соответствовать национальным и международным стандартам безопасности пищевых продуктов, таким как китайский GB/T 20884-2011 «Мальтодекстрин», Кодекс пищевых химикатов США (FCC) и Регламент Европейского союза (ЕС) № 1333/2008; эти стандарты устанавливают строгие ограничения по показателям, включая значение DE, содержание влаги, содержание золы, тяжелые металлы (например, свинец, мышьяк), количество микробов и остаточные растворители. Обширные оценки безопасности и долгосрочное применение показали, что мальтодекстрин нетоксичен, не вызывает раздражения и легко переваривается и усваивается организмом человека (он расщепляется на глюкозу в пищеварительной системе для получения энергии); При использовании в рекомендуемых дозах он не представляет риска для здоровья и признан во всем мире безопасным пищевым ингредиентом.

Применение продукта

Твердые лекарственные формы для приема внутрь (таблетки, гранулы): наполнители и связующие вещества, используются для приготовления антибиотиков, лекарств от простуды, таблеток традиционной китайской медицины и т. д., улучшают формуемость препаратов, уменьшают взаимодействие вспомогательных веществ с лекарственными средствами, повышают стабильность продукта и удобство его применения.

Лекарственные микрокапсулы и препараты с замедленным высвобождением: Благодаря своей сильной способности к заполнению, их можно использовать в качестве материалов для стенок микрокапсул, чтобы обертывать летучие и окисляющие лекарственные препараты (например, эфирные масла, входящие в состав традиционной китайской медицины), или в сочетании с материалами с замедленным высвобождением для задержки высвобождения лекарственных препаратов, увеличения продолжительности их действия и уменьшения количества доз.

Паста и пастообразующее средство: используется в качестве загустителя и стабилизатора в пастах для местного применения и пастах традиционной китайской медицины для повышения вязкости препарата, придания текстуре пасты более однородной, не склонной к расслоению, а также для улучшения адгезии пасты к поверхности кожи, что обеспечивает медленное проникновение и всасывание лекарственных ингредиентов.

Вспомогательные вещества для лиофилизированных препаратов: При приготовлении лиофилизированных лекарственных препаратов (таких как биологические агенты и пептидные препараты) в качестве скелетного проппанта он может сохранять стабильность структуры препарата в процессе лиофилизации, снижать денатурацию и инактивацию препаратов, вызванные лиофилизацией, а также обеспечивать растворимость и активность лиофилизированного продукта.

Упаковка и доставка

Мы обычно используем насыпные грузы, автоцистерны и контейнерные перевозки. Мы подберем наиболее экономичный способ доставки в зависимости от количества товара. Перед отправкой вся продукция проходит повторную проверку. Мы гарантируем строгий контроль и исправное состояние всей продукции перед отправкой и стремимся к 100% удовлетворенности клиентов при каждой продаже. Упаковка – стандартная экспортная или индивидуальная, в соответствии с вашими требованиями. Профессиональный агент по грузоперевозкам.

Введение в компанию

Основанная в 1997 году, компания Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. всегда фокусировалась на современных биоинженерных технологиях, таких как ферментативная инженерия и ферментационная инженерия, занимаясь исследованиями и разработками, производством и программными услугами функциональных сахаров, является национальным ключевым высокотехнологичным предприятием, возглавляемым биоинженерией, национальным ключевым ведущим предприятием в области сельскохозяйственной индустриализации, национальным предприятием-лидером в области производства, национальной высокотехнологичной зоной, национальным ядром и системообразующим предприятием высокотехнологичной биологической промышленности. В 2009 году компания была зарегистрирована на Шэньчжэньской фондовой бирже, став первой в Китае компанией, чьи акции котируются на бирже класса А, с биржевым кодом: 002286.

Пионер и лидер китайской индустрии функционального сахара, приверженный возрождению традиционной медицины и сестринского дела с использованием современных биотехнологий, обслуживающий крупную отрасль здравоохранения, имеющий возможность производить и поставлять все категории функционального сахара. Ведущий мировой поставщик решений для функционального здоровья.

Каталог продукции

Крахмальный сахар: твердый кукурузный сироп, восковой кукурузный крахмал, мальтодекстрин, мальтоолигосахариды, фруктозный сироп, мальтоза

Пищевые волокна: полидекстроза, резистентный декстрин, водорастворимая кукурузная клетчатка

Пребиотики: изомальтоолигосахариды, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, олигосахариды грудного молока, изомеризованная лактоза

Сахарные спирты  новые источники сахара: аллулоза, эритрит, кристаллическая фруктоза, сложные подсластители, трегалоза

Модифицированный крахмал: специальный для йогурта, специальный для соуса, специальный для начинок для выпечки, специальный для хлебобулочных изделий, специальный для мучных изделий, специальный для мясных продуктов

Функциональные липиды: порошок водорослей DHA, масло водорослей DHA, сырое масло водорослей DHA.