Применение Омнилайф ДГК в переработанных продуктах из рыбы, мяса и яиц
Длинноцепочечная полиненасыщенная омега-3 жирная кислота, высокосовместимая со структурой клеточных мембран
Легко окисляется — обычно микрокапсулируется или комбинируется с антиоксидантами для стабильности
Нейтральный вкус после очистки, без выраженного рыбного запаха
Точная дозировка, легко подтверждает заявление о содержании DHA
Применение Омнилайф ДГК в переработанных продуктах из рыбы, мяса и яиц
Что такое Омнилайф™ДГК?
Незаменимая омега-3 жирная кислота для здоровья группы
ДГК (докозагексаеновая кислота, 22:6n-3) — это длинноцепочечная полиненасыщенная омега-3 жирная кислота с 22 атомами углерода и 6 двойными связями. Она является ключевым структурным компонентом коры головного мозга, сетчатки, кожи, сперматозоидов и яичек. Поскольку организм синтезируетOmnilife™ДГК лишь неэффективно, она считается «условно незаменимой жирной кислотой», которую необходимо получать из рациона или добавок.
Существует два основных природных источникаOmnilife™ДГК: масло жирной глубоководной рыбы (тунец, треска, лосось) и масло некоторых микроводорослей (например, Schizochytrium, Ulkenia), полученное путем ферментации. При переработке рыбы, мяса и яицOmnilife™ДГК может быть «естественно обогащена» или «добавлена извне», что делает ее ключевым функциональным ингредиентом для «нутриционного улучшения» премиальных белковых продуктов.
В отличие от стандартных пищевых жиров,Omnilife™DHA выполняет критическую биологическую роль, выходящую за рамки обеспечения энергией. Он встраивается в фосфолипиды клеточных мембран, поддерживая их текучесть и обеспечивая оптимальную клеточную сигнализацию по всему организму человека.
Польза для здоровья
Поддержка мозга и когнитивных функций
DHA является ключевым строительным блоком нейрональных клеточных мембран в коре головного мозга и участвует в нейронной сигнализации — поддерживая развитие мозга у детей, память у взрослых и когнитивное здоровье у пожилых людей.
Защита здоровья зрения
DHA в высокой концентрации содержится в сетчатке глаза и необходим для нормальной зрительной функции, помогая оптимизировать работу фоторецепторных клеток и замедляя возрастное ухудшение зрения при длительном приеме.
Поддержка сердечно-сосудистого здоровья
Будучи частью семейства Омега-3, он помогает поддерживать здоровый липидный баланс крови, способствует нормальному артериальному давлению и вносит вклад в общее здоровье сердца и сосудов у взрослых.
Регуляция воспалительного ответа
Он служит предшественником специализированных про-разрешающих медиаторов, помогая организму управлять и разрешать воспалительные пути, тем самым поддерживая иммунитет и комфорт суставов.
Преимущества применения
Питательное премиальное обогащение
DHA превращает повседневные мясные продукты, рыбные шарики и яичные продукты в функциональные, премиальные продукты питания, которые легко привлекают заботящихся о здоровье родителей, любителей фитнеса и пожилых потребителей.
Стабильность микрокапсулирования
Современный микрокапсулированный Omnilife™Порошок DHA из водорослевого масла или рыбьего жира защищает чувствительные двойные связи от окисления на этапах переработки мяса, таких как смешивание, копчение и варка, обеспечивая длительный срок хранения.
Интеграция на основе растительного водорослевого масла
Omnilife с водорослевым маслом™DHA обходит риски загрязнения морской среды (тяжелые металлы) и устраняет рыбный запах, выступая в качестве важного чистого ингредиента для растительных морепродуктов и вегетарианских заменителей мяса.
Синергия с качественным белком
DHA естественно вписывается в жиро-белковую эмульсию колбас, сурими и жидких яичных продуктов, незаметно обогащая продукты, не влияя на структурную эластичность или плотность матрицы.
Реальные приложения
Информация о продукте
Бренд: Шэнди / Оумао | Компания: Различные региональные бренды
Готовый к употреблению, очищенный и тушеный или приправленный снек, предназначенный для детей школьного возраста и малышей. Он использует «естественное обогащение через изменение корма» для получения высокоценного яичного снека.
Ключевые ингредиенты
Омнилайф™Содержание DHA
Защита от нулевого рыбного запаха:Потому что Omnilife™ДГК метаболически интегрируется в желток через корм для кур из микроводорослей, отсутствует рыбный запах, полностью сохраняется насыщенный традиционный вкус тушеных перепелиных яиц.
Высокая устойчивость к термической обработке: Естественно интегрированный Omnilife™ДГК защищена внутри липопротеиновой матрицы яичного желтка, не разрушаясь при длительном кипячении, стерилизации или вакуумном хранении.
Премиум для здоровья мозга: Превращает недорогую обычную закуску из яиц в премиальный функциональный продукт, который родители охотно покупают для поддержки когнитивного и зрительного развития детей.
Информация о продукте
Бренд: Jinju Ham Cheonhajangsa | Компания: Jinju Ham
Популярная, стабильная при хранении колбаса из рыбного мяса и сыра, предназначенная специально для малышей и детей младшего возраста. Разработана с низким содержанием натрия и обогащена необходимыми питательными веществами, такими как кальций и Omnilife™ДГК.
Ключевые ингредиенты
Омнилайф™Содержание DHA
Идеальная эмульгация:Порошкообразный или эмульгированный Omnilife™ДГК идеально встраивается в нежную эмульсионную сеть сурими и сыра, создавая однородную, упругую текстуру без отделения масла.
Вкусовая синергия с сыром:Естественно мягкий или маскированный профиль Omnilife™ДГК не конфликтует с тонкими океаническими нотками сурими из минтая, гармонично сочетаясь с сыром чеддер для сохранения чистого вкуса.
Улучшение питания для малышей:Удовлетворяет желание родителей перекусить «едой для мозга», превращая обычную уличную сосиску в функциональную, пользующуюся доверием по питательности детскую пищевую добавку.
Информация о продукте
Бренд: Seabloom | Компания: Seabloom Foods
Первая в Великобритании растительная альтернатива тунцу из органических шотландских водорослей и соево-гороховых белков, обеспечивающая подлинный морской вкус и обогащённая настоящими омега-3 из водорослей Omnilife™ДГК.
Ключевые ингредиенты
Омнилайф™Содержание DHA
Подлинный морской вкус: Водорослевое масло Omnilife™ДГК идеально сочетается с органическими шотландскими водорослями, заменяя традиционный рыбий жир для достижения 100% растительного, чистого морского вкуса без тяжёлых металлов.
Воспроизведение насыщенной текстуры: Липидная структура водорослевого масла имитирует маслянистую, пикантную текстуру настоящих жирных кусочков тунца, обеспечивая необходимую сочность растительной белковой матрице.
Премиальное заявление об устойчивости:Обеспечивает впечатляющую комбинацию из 16 г высокого содержания белка и 3,4 г клетчатки вместе с настоящими Омега-3, что позволяет бренду лидировать с мощной концепцией «спаси океан + полноценное питание».
Введение компании
Ведущий мировой производитель функциональных подсластителей с 1997 года.
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. — ведущий мировой производитель, специализирующийся на исследованиях и разработках, производстве и услугах по разработке функциональных углеводов. Основанная в 1997 году, мы специализируемся на разработке ферментов и ферментации, обслуживая клиентов в более чем 100 странах и регионах по всему миру.
В 2009 году мы стали первой функциональной сахарной компанией, акции которой котируются на Шэньчжэньской фондовой бирже (код акций: 002286) на китайском рынке акций А. Сегодня мы установили глубокие стратегические партнерские отношения с крупнейшими мировыми клиентами, включая Coca-Cola, Danone, Yili Group и Perfect (Китай). Компания работает на территории площадью 300 акров, с годовой производственной мощностью 600 000 тонн и штатом сотрудников 1300 человек.
Расширенные возможности исследований и разработок
Обладает 9 платформами исследований и разработок, включая национальный технологический центр предприятия, национально-локальную совместную инженерную лабораторию и рабочую станцию для постдокторских исследований. Экспертная группа состоит из академиков, ученых Тайшаня и зарубежных экспертов.
Присутствие на мировом рынке
Продукция экспортируется в более чем 100 стран и регионов мира. Стратегическое партнерство с большинством основных клиентов в сфере продуктов питания, напитков, фармацевтики и пищевых добавок.
Производство мирового класса
Производственная инфраструктура Баолинбао характеризуется высокой степенью автоматизации, интеллекта и цифровизации. Компания вложила значительные средства в ключевые объекты, включая сушильные башни, линии по производству фармацевтического сахара, цифровые заводы по производству эритрита и интеллектуальные стереосклады. Благодаря международным технологиям и передовым системам управления эти инициативы повысили эффективность производства, снизили потребление энергии и обеспечили полную отслеживаемость по всей цепочке поставок. В целях поддержки устойчивой деятельности Baolingbao управляет 40 000 му (около 2667 гектаров) регенеративных сельскохозяйственных посадок и ежегодно генерирует 10 миллионов кВтч фотоэлектрической энергии.
Комплексная гарантия качества
Первая партия, прошедшая выездную проверку FDA. Сертифицирован по стандартам GMP, GRAS, HALAL, кошерный, органический (стандарты США и ЕС), ISO9001/22000/14000/45001. Комплексная безопасность пищевых продуктов от фермы до стола.
Инновации и лидерство в отрасли
Было подано более 260 заявок на получение патентов; 97 из них были одобрены. Также было разработано более 70 ключевых технологий. Активно участвовало в разработке 1 международного стандарта и более 30 национальных стандартов.
Свяжитесь с нами
Электронная почта
baolingbao@blb-cn.com
