Применение галактоолигосахаридов в детском питании
Сладость сахарозы составляет 20–40%.
сильная кислотостойкость
сильная термическая стабильность
присутствует в грудном молоке
Применение галактоолигосахаридов в детском питании
Что такое галактоолигосахариды?
Золотой пребиотик для здоровья кишечника младенцев
Галактоолигосахариды (ГОС) — это тип функциональных пребиотиков, в основе которых лежит галактоза. Их молекулярная структура состоит из молекул галактозы или глюкозы, соединенных 1-7 галактозильными группами, представляя собой сложную смесь, содержащую более 15 активных мономеров. Среди трех основных пребиотиков, признанных на международном уровне, галактоолигосахариды являются единственными олигосахаридами, присутствующими в грудном молоке, которые могут одновременно использоваться 8 основными полезными бактериями в кишечнике человека, за что они и получили название «Золотой пребиотик».
Гамма-олигосахариды (ГОС) — это низкомолекулярное водорастворимое пищевое волокно с низкой вязкостью, высокой влагоудерживающей способностью, не связывающееся с минералами, обладающее освежающим вкусом, низкой калорийностью и сладостью, составляющей всего 20–40% от сахарозы. Они обладают высокой устойчивостью к кислотам и теплу, не разлагаются даже при 180°C или pH 3, имеют высокую красящую способность, высокую влагоудерживающую способность, не имеют неблагоприятной текстуры или вкуса, не перевариваются пищеварительными ферментами человека и обладают превосходной активностью по размножению бифидобактерий.
В отличие от искусственных пребиотиков, ГОС содержит натуральные пребиотические компоненты, присутствующие в грудном молоке, что делает его идеальным для детских смесей, которые должны имитировать состав грудного молока и способствовать здоровому развитию кишечника.
Польза для здоровья
Способствовать размножению бифидобактерий
Являясь золотым пребиотиком, он избирательно способствует росту полезных бактерий, таких как бифидобактерии, подавляет вредные бактерии и улучшает микроэкологический баланс кишечника.
Укрепление иммунитета
Регулируя микробиоту кишечника и улучшая функцию кишечного барьера, он косвенно усиливает иммунную функцию и повышает сопротивляемость организма.
Способствует усвоению минералов.
Не связывается с минералами, способствуя усвоению таких минералов, как кальций и магний, что положительно сказывается на здоровье костей.
Преимущества применения
Смесь, похожая на грудное молоко
Являясь природным пребиотиком, содержащимся в грудном молоке, помогает детским молочным смесям лучше имитировать состав грудного молока, способствуя здоровому развитию кишечника у младенцев.
Отличная термическая стабильность
Не разлагается при высокой температуре 180 °C или в сильнокислой среде с pH 3, подходит для высокотемпературной обработки, например, для распылительной сушки.
Статус золотого пребиотика
Являясь одним из трех основных международных пребиотиков, этот продукт обладает научно подтвержденными преимуществами для здоровья и пользуется высокой популярностью у потребителей.
Применение в реальном мире
Информация о продукте
Бренд:Excell Baby Qin Yue |Компания:Шэньси Динбяньская молочная промышленность
Молочная смесь на основе козьего молока со структурой белка, более близкой к грудному молоку. Двойная комбинация пребиотиков (ГОС + ФОС) для усиления защиты кишечника. Добавлены ДГК и масло грецкого ореха для поддержки развития мозга.
Ключевые ингредиенты
Значение галактоолигосахаридов
Синергетический пребиотический эффект:В сочетании с фруктоолигосахаридами усиливает пребиотический эффект и способствует здоровью кишечника.
Имитация грудного молока:Имитирует состав грудного молока, способствуя развитию иммунной системы младенца.
Улучшение пищеварения:Улучшает усвоение смеси пищеварительной системой, уменьшая дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.
Минеральное поглощение:Не связывается с минералами, способствуя усвоению питательных веществ, таких как кальций.
Информация о продукте
Бренд:Nutricia Aptamil |Компания:Нутриция
Формула с гидролизованным белком, разработанная для младенцев, склонных к аллергии. Комфортная формула уменьшает газообразование и плач. Добавленная комбинация пребиотиков способствует развитию здоровья кишечника.
Ключевые ингредиенты
Значение галактоолигосахаридов
Снижение аллергической реакции:Взаимодействует с гидролизованным белком, снижая риск аллергических реакций и способствуя здоровью кишечника.
Умеренная сладость:Придает легкую сладость, улучшая вкус смеси.
Поддержка кишечного барьера:Способствует формированию полезной микрофлоры и улучшает функцию кишечного барьера.
Оптимизированная микроэкология:Взаимодействует с фруктоолигосахаридами, оптимизируя микроэкологию кишечника.
Информация о продукте
Бренд:Милупа Милумил |Компания:Данон
Разработано с учетом потребностей в питании растущих малышей. Добавлен рыбий жир, обеспечивающий наличие жирных кислот Омега-3. Двойная пребиотическая формула поддерживает развитие пищеварительной системы.
Ключевые ингредиенты
Значение галактоолигосахаридов
Поддержка здоровья кишечника:В качестве пребиотика в грудном молоке для детей младшего возраста поддерживает здоровье кишечника.
Всасывание кальция и фосфора:Не связывается с минералами, способствует усвоению кальция и фосфора и поддерживает развитие костей.
Улучшение вкуса:Придает умеренную сладость, улучшая вкус молока для подрастающих детей.
Укрепление иммунитета:В сочетании с фруктоолигосахаридами усиливает иммунитет.
Информация о продукте
Бренд:Баббс |Компания:Детское питание
Молочная смесь на основе козьего молока, легко усваиваемая. Легкоусвояемая формула, подходящая для чувствительных малышей. Добавлены ДГК и АРА для поддержки развития мозга и зрения.
Ключевые ингредиенты
Значение галактоолигосахаридов
Синергия здоровья кишечника:Подходит для использования с молочной смесью на основе козьего молока и способствует здоровью кишечника у малышей.
Поддержка иммунитета:Способствует размножению полезной микрофлоры, повышает иммунитет.
Развитие костей:Не влияет на усвоение минералов, способствует развитию костей.
Баланс кишечника:Выполняет пребиотическую функцию, балансирует микроэкологию кишечника.
Введение компании
Ведущий мировой производитель функциональных подсластителей с 1997 года.
Компания Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. — ведущий мировой производитель, специализирующийся на исследованиях и разработках, производстве и предоставлении решений в области функциональных углеводов. Основанная в 1997 году, компания сосредоточена на разработке ферментов и ферментационных технологий, обслуживая клиентов более чем в 100 странах и регионах мира.
В 2009 году мы стали первой компанией по производству сахара, акции которой были размещены на Шэньчжэньской фондовой бирже (код акции: 002286) на китайском рынке акций класса А. Сегодня мы установили прочные стратегические партнерские отношения с крупными мировыми клиентами, включая Coca-Cola, Danone, Yili Group и Perfect (Китай). Компания работает на территории площадью 300 акров, имеет годовую производственную мощность 600 000 тонн и штат из 1300 сотрудников.
Передовые возможности в области исследований и разработок.
Обладая 9 научно-исследовательскими платформами, включая национальный корпоративный технологический центр, национальную и местную совместную инженерную лабораторию и научно-исследовательскую станцию для постдокторантов. Команда экспертов состоит из академиков, стипендиатов программы «Тайшань» и зарубежных специалистов.
Присутствие на мировом рынке
Продукция экспортируется в более чем 100 стран и регионов мира. Установлены стратегические партнерства с большинством основных клиентов в пищевой, напиточной, фармацевтической отраслях, а также в сфере производства пищевых добавок.
Производство мирового класса
Производственная инфраструктура Baolingbao характеризуется высокой степенью автоматизации, интеллектуальности и цифровизации. Компания вложила значительные средства в ключевые объекты, включая сушильные башни, линии по производству сахара фармацевтического качества, цифровые заводы по производству эритритола и интеллектуальные стереосклады. Благодаря использованию технологий международного производства и передовых систем управления, эти инициативы повысили эффективность производства, снизили энергопотребление и обеспечили полную отслеживаемость по всей цепочке поставок. В поддержку устойчивого развития Baolingbao управляет 40 000 му (приблизительно 2667 гектаров) плантаций регенеративного сельского хозяйства и ежегодно вырабатывает 10 миллионов кВт·ч электроэнергии с помощью фотоэлектрических систем.
Комплексная гарантия качества
Первая партия, прошедшая выездную проверку FDA. Сертифицировано по стандартам GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Organic (стандарты США и ЕС), ISO9001/22000/14000/45001. Полная безопасность пищевых продуктов от фермы до стола.
Инновации и лидерство в отрасли
Подано более 260 патентных заявок, получено 97 патентов, разработано более 70 ключевых технологий. Активно участвовал в разработке 1 международного стандарта и более 30 национальных стандартов.
Связаться с нами
Электронная почта
baolingbao@blb-cn.com
