Крахмал из восковой кукурузы 25 кг

Введение продукта

Крахмал восковой кукурузы марки Bowling Baobao – это особый крахмал с превосходными технологическими характеристиками, выделяющийся среди множества зерновых крахмалов. Более 95% его амилопектина составляет амилопектин. Он обладает такими преимуществами, как хорошая стабильность пасты, высокая прозрачность, хорошее пленкобразование и устойчивость к старению. Благодаря своим природным свойствам крахмал восковой кукурузы широко применяется в пищевой и бумажной промышленности, подходит для использования в качестве загустителя и стабилизатора, особенно для продуктов, подвергающихся значительным перепадам температур во время обработки, а также в качестве связующего вещества для салатов.

Применение продукта

Основные области применения: пищевая промышленность (наиболее важная отрасль)

Пищевая промышленность является крупнейшим потребителем воскового кукурузного крахмала, а его характеристики идеально соответствуют потребностям загущения, связывания, удержания воды и улучшения вкуса. Конкретные области применения перечислены ниже:

1. Полуфабрикаты и быстрозамороженные продукты

Загущение и фиксация соуса: в упаковках приправ для лапши быстрого приготовления (например, густых супов и соусов) восковой кукурузный крахмал имеет высокую вязкость и хорошую прозрачность после желатинизации, что может образовывать нежную густую текстуру, и его трудно растворять в воде при низких температурах (сильная морозостойкость), что позволяет избежать расслоения соуса; в начинке быстрозамороженных пельменей и булочек он может впитывать воду и фиксировать суп, предотвращая высыхание начинки или повреждение оболочки после нагревания.

Улучшение вкуса: добавление в быстрозамороженные шарики и рисовые лепешки из клейкого риса может улучшить мягкость и эластичность продукта, а также уменьшить затвердевание после замораживания.

2. Мясо и водные продукты

Удержание воды и нежность: в мясных продуктах, таких как колбасы, ветчины и фрикадельки, кукурузный крахмал восковой консистенции может связываться с белком, улучшать водо- и маслоудерживающую способность мясного фарша, снижать потери воды в процессе нагревания, делать вкус продукта более нежным и сочным, а также снижать производственные затраты (заменяя часть мясного сырья).

Склеивание и формование: В водных продуктах, таких как рыбные шарики и креветочные слайсы, его сильная адгезия может прочно связать мясной фарш/сурими, не допуская его разрыхления после формования, и не допуская легкого замутнения супа после приготовления.

3. Молочные и растительные продукты

Стабильное эмульгирование: в йогурте и напитках с кисломолочными бактериями кукурузный крахмал восковой спелости может препятствовать осаждению сыворотки (устойчивость к синерезису), улучшать стабильность и консистенцию продукта и не влиять на мягкий вкус молочных продуктов; в молоке на растительной основе (например, соевом молоке, овсяном молоке) он может улучшить расслаивание и усилить мягкий вкус.

Альтернативный жир: В мороженом и сливках с низким содержанием жира желатинизированная гелевая структура может имитировать вкус жира, уменьшать количество жира и улучшать устойчивость продукта к плавлению (его сложнее деформировать при высоких температурах).

4. Хлебопекарные и кондитерские изделия

Улучшение выпечки: в хлебе и кексах добавление небольшого количества может улучшить пластичность теста и сделать внутреннюю структуру выпечки более однородной; в печенье оно может улучшить хрусткость и снизить ломкость.

Конфеты и десерты: в жевательных конфетах и ​​нуге он может усилить сцепление и эластичность, а также предотвратить затвердевание конфет; в пудингах и жидкостях для яичных тартов он может образовывать нежную гелеобразную текстуру и улучшать мягкость вкуса.

Промышленное и фармацевтическое применение

Амилопектиновая структура воскового кукурузного крахмала делает его важным также в области промышленных клеев, производства бумаги, текстиля и медицины, а его основная задача заключается в использовании преимуществ его высокой вязкости, легкой желатинизации и разлагаемости:

1. Промышленные клеи

Клеи, используемые в картонной упаковке и деревообработке: коллоидный материал, образующийся после желатинизации воскового кукурузного крахмала, обладает высокой вязкостью, сильной адгезией, стоит дешевле химических клеев, является биоразлагаемым и соответствует требованиям по охране окружающей среды.

Замасливатель, используемый в текстильной промышленности: он может образовывать защитную пленку на поверхности пряжи, уменьшать трение и разрывы в процессе ткачества, а также его легко чистить в дальнейшем, не влияя на ощущение ткани.

2. Бумажная промышленность

В качестве внутреннего проклеивающего вещества или поверхностного покрытия для бумаги: добавляется в целлюлозу для улучшения прочности (сопротивления разрыву, растяжению) и гладкости бумаги; Покрытие на поверхности бумаги может улучшить характеристики печати (например, адсорбцию чернил) и часто используется при производстве высококачественной культурной бумаги и оберточной бумаги.

3. Фармацевтическая сфера

В качестве фармацевтического вспомогательного вещества: в основном используется в качестве наполнителя, клея или разрыхлителя для таблеток и капсул. Например, в производстве таблеток кукурузный крахмал воскообразной консистенции может связывать порошки лекарственных препаратов, а его пористая структура способствует распаду таблеток в организме и высвобождению лекарственных средств.

Для медицинских повязок: его гелеобразные свойства можно использовать для изготовления повязок на раны, которые могут впитывать раневой экссудат, поддерживать раны влажными и способствовать заживлению.

Упаковка и доставка

Мы обычно используем насыпные грузы, автоцистерны и контейнеры. Мы подберём наиболее экономичный способ доставки в зависимости от объёма товара. Перед отправкой вся продукция проходит повторную проверку. Мы гарантируем строгий контроль и безупречное состояние всей продукции перед отправкой и стремимся к 100% удовлетворенности клиентов при каждой продаже. Мы предлагаем стандартную экспортную упаковку или индивидуальную упаковку в соответствии с вашими требованиями. Наши профессиональные грузоперевозчики готовы предоставить вам услуги по доставке.

Служба продаж

Предпродажное обслуживание: обеспечьте клиентам поддержку прикладных решений перед покупкой, чтобы помочь клиентам разобраться в продуктах и ​​приложениях.

Консультации по продукту: подробные ответы на вопросы клиентов о функциях продукта, характеристиках, ценах, использовании и других вопросах.

Анализ спроса: рекомендации подходящих продуктовых решений с учетом отрасли заказчика, сценариев, болевых точек и т. д.

Предоставление информации: например, руководств по продукции, тематических исследований, цитат и т. д., помогающих клиентам принимать решения.

Обслуживание во время продаж: предоставление удобства и поддержки клиентам в процессе совершения транзакций для обеспечения их бесперебойности.

Обработка заказов: быстрый и точный ввод информации о заказе для подтверждения спецификаций продукции, количества, дат поставки и т. д.

Консультации по оплате: помогите клиентам завершить процесс оплаты и ответьте на вопросы о способах оплаты и выставлении счетов.

Информирование о ходе выполнения заказа: своевременная обратная связь с клиентами о ходе обработки заказа, логистической информации и т. д., чтобы клиенты могли быть уверены.

Послепродажное обслуживание: постоянная поддержка клиентов после завершения сделки, повышение удовлетворенности и лояльности клиентов.

Обработка возвратов и обменов: Осуществляйте процедуры возврата и обмена товаров для клиентов в соответствии с правилами, чтобы снизить беспокойство клиентов.

Повторные визиты клиентов: понимание поведения клиентов, сбор отзывов и создание основы для улучшения продукта и оптимизации обслуживания.

Введение компании

Компания Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd., основанная в 1997 году, всегда уделяла особое внимание современным биоинженерным технологиям, таким как ферментативная инженерия и ферментативная инженерия. Компания занимается исследованиями и разработками, производством и программным обеспечением функциональных сахаров. Компания является ключевым высокотехнологичным предприятием национального уровня, ведущим в области биоинженерии, ведущим национальным предприятием в области сельскохозяйственной индустриализации, национальным лидером в производстве, национальной высокотехнологичной зоной и национальным ядром и системообразующим предприятием высокотехнологичной биологической промышленности. В 2009 году компания вышла на Шэньчжэньскую фондовую биржу, став первой в Китае компанией, чьи акции котируются на бирже класса «А» с биржевым кодом 002286.

Пионер и лидер китайской индустрии функционального сахара, приверженный возрождению традиционных медицинских и сестринских знаний с помощью современных биотехнологий, обслуживающий крупную отрасль здравоохранения и обладающий возможностью производить и поставлять все категории функционального сахара. Ведущий мировой поставщик решений для функционального здоровья.

Каталог продукции

Крахмальный сахар: твердый кукурузный сироп, восковой кукурузный крахмал, мальтодекстрин, мальтоолигосахариды, фруктозный сироп, мальтоза

Пищевые волокна: полидекстроза, резистентный декстрин, водорастворимая кукурузная клетчатка

Пребиотики: изомальтоолигосахариды, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, олигосахариды грудного молока, изомеризованная лактоза

Сахарные спирты и новые источники сахара: аллюлоза, эритрит, кристаллическая фруктоза, сложные подсластители, трегалоза.

Модифицированный крахмал: специальный для йогурта, специальный для соуса, специальный для начинок для выпечки, специальный для хлебобулочных изделий, специальный для мучных изделий, специальный для мясных продуктов

Функциональные липиды: порошок водорослей DHA, масло водорослей DHA, сырое масло водорослей DHA.