Применение аллюлозы в детском питании
Низкокалорийный
высокая стабильность
естественная сладость
некариогенный
Применение аллюлозы в детском питании
Что такое аллюлоза?
Естественная сладость, повышенная производительность
Аллюлоза — это моносахарид, который естественным образом содержится в некоторых продуктах, включая инжиры, изюм, пшеницу, кленовый сироп и коричневый сахар, но в очень небольших количествах. Он классифицируется как "редкий сахар", поскольку его содержание в природных углеводах составляет менее 0,005%. С точки зрения структуры, аллюлоза является эпимером фруктозы, то есть имеет ту же молекулярную формулу (C6H12O6), но другую трехмерную структуру. Он представляет собой белый кристаллический порошок, сладость которого примерно равна сладости сахарозы.
Будучи природным пребиотическим углеводом, он стал революционным функциональным ингредиентом в пищевой промышленности, предлагая уникальные преимущества, выходящие за рамки простой сладости.
Польза для здоровья
Низкокалорийный
Содержит всего 0,4 ккал/г, что значительно меньше, чем у традиционных сахаров, и помогает контролировать вес младенцев.
Подходит для людей с высоким уровнем сахара в крови
Не вызывает резких скачков уровня сахара в крови, подходит для младенцев с диабетом или повышенной чувствительностью к глюкозе.
Здоровье полости рта
Не подвергается ферментации бактериями полости рта, способствует уменьшению образования зубного налёта и камня.
Антиоксидантные свойства
Обладает определенной антиоксидантной способностью, помогающей защищать клетки от окислительного повреждения.
Преимущества приложения
Высокий уровень безопасности
Статус GRAS (общепризнано безопасным) от FDA, отсутствие риска токсичности.
Вкусовые качества
Обеспечивает естественную сладость, улучшая вкус и способность к употреблению детского питания.
Стабильность
Сохраняет стабильность при обработке при высоких температурах, не влияя на качество продукции.
Универсальность
Может использоваться в качестве подсластителя, увлажнителя и модификатора текстуры.
Реальные примеры применения
Информация о продукте
Бренд: Assistant LG Household & Health Care Babience KinderIon |Компания: Ассистент LG Бытовая техника и средства личной гигиены
Электролитная вода со вкусом яблока, обеспечивающая быстрое увлажнение и сбалансированный уровень электролитов, разработана для младенцев.
Ключевые ингредиенты
Аллюлозное значение
Низкокалорийный: Обеспечивает приятную сладость, сохраняя низкокалорийные свойства, предотвращая чрезмерное потребление сахара младенцами.
Стабильность: Обеспечивает сохранность электролитных компонентов во время обработки и хранения.
Натуральная формула: Использует натуральный яблочный вкус и концентрированный яблочный сок.
Введение в компанию
Ведущий мировой производитель функциональных подсластителей с 1997 года
Компания Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. является ведущим мировым производителем, специализирующимся на исследованиях и разработках, производстве и предоставлении услуг в области функциональных углеводов. Основанная в 1997 году, наша компания специализируется на инженерии ферментов и ферментационной инженерии, обслуживая клиентов более чем в 100 странах и регионах мира.
В 2009 году мы стали первой компанией по производству функционального сахара, зарегистрированной на Шэньчжэньской фондовой бирже (код акции: 002286) на рынке акций класса А в Китае. Сегодня мы установили глубокие стратегические партнерские отношения с крупными мировыми клиентами, включая Coca-Cola, Danone, Yili Group и Perfect (Китай). Компания работает на территории площадью 300 акров, с годовой производственной мощностью 600 000 тонн и штатом из 1 300 сотрудников.
Передовые возможности в области исследований и разработок
Обладает 9 научно-исследовательскими платформами, включая национальный центр технологических исследований предприятий, национально-местную совместную инженерную лабораторию и постдокторскую исследовательскую станцию. Экспертная группа, состоящая из академиков, специалистов из Тайшаньского университета и зарубежных экспертов.
Глобальное присутствие на рынке
Продукция экспортируется более чем в 100 стран и регионов мира. Стратегические партнерские отношения с большинством ключевых клиентов в пищевой, фармацевтической и индустрии пищевых добавок.
Производство мирового уровня
Производственная инфраструктура компании Baolingbao отличается высокой степенью автоматизации, интеллектуализации и цифровизации. Компания сделала значительные инвестиции в ключевые объекты, включая сушильные башни, линии по производству сахара фармацевтического качества, цифровые производственные линии эритритола и интеллектуальные стереосклады. Благодаря использованию технологий международного уровня и современных систем управления, эти инициативы повысили эффективность производства, снизили энергопотребление и обеспечили полную прослеживаемость по всей цепочке поставок. В поддержку устойчивой деятельности компания Baolingbao управляет 40 000 му (примерно 2 667 гектаров) регенеративных сельскохозяйственных плантаций и ежегодно производит 10 миллионов кВт-ч фотоэлектрической энергии.
Комплексное обеспечение качества
Первая партия прошла выездную проверку FDA. Сертифицировано по стандартам GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Organic (стандарты США и ЕС), ISO9001/22000/14000/45001. Комплексная безопасность пищевых продуктов от фермы до стола.
Инновации и лидерство в отрасли
Более 260 заявок на патенты подано, 97 патентов получены, разработано более 70 ключевых технологий. Активно участвовал в разработке 1 международного стандарта и более 30 национальных стандартов.
Свяжитесь с нами
Электронная почта
baolingbao@blb-cn.com
