Применение эритритола в детском питании
Низкокалорийный
высокая стабильность
охлаждающий вкус
высокая толерантность
Применение эритритола в детском питании
Что такое эритритол?
Естественная сладость, повышенная производительность
Эритритол — это четырехуглеродный сахарный спирт с молекулярной формулой C₄H₁₀O₄. Он широко встречается в природе, в том числе в грибах, лишайниках, дынях, винограде, грушах, а также в небольших количествах в глазных хрусталиках животных, плазме, околоплодных жидкостях и моче. Он также содержится в небольших количествах в ферментированных продуктах, таких как вино, пиво, соевый соус и сакэ.
Эритритол, получаемый путем ферментации глюкозы, представляет собой белый кристаллический порошок с чистым, сладким вкусом. Он плохо впитывается, устойчив к высоким температурам, имеет широкий диапазон pH и вызывает легкое ощущение прохлады на языке, что делает его пригодным для различных пищевых применений.
Будучи природным пребиотическим углеводом, он стал революционным функциональным ингредиентом в пищевой промышленности, предлагая уникальные преимущества, выходящие за рамки простой сладости.
Польза для здоровья
Низкокалорийный
Содержит всего 0,2-0,4 ккал/г, что значительно меньше, чем у традиционных сахаров, и помогает контролировать вес младенцев.
Подходит для людей с высоким уровнем сахара в крови
Не вызывает резких скачков уровня сахара в крови, подходит для младенцев с диабетом или повышенной чувствительностью к глюкозе.
Здоровье полости рта
Не подвергается ферментации бактериями полости рта, способствует уменьшению образования зубного налёта и камня.
Безопасность пищеварительной системы
В основном выводится через почки, не вызывая дискомфорта в желудочно-кишечном тракте или диареи.
Преимущества приложения
Высокий уровень безопасности
Статус GRAS (общепризнано безопасным) от FDA, отсутствие риска токсичности.
Вкусовые качества
Обеспечивает естественную сладость, улучшая вкус и способность к употреблению детского питания.
Стабильность
Сохраняет стабильность при обработке при высоких температурах, не влияя на качество продукции.
Универсальность
Может использоваться в качестве подсластителя, увлажнителя и модификатора текстуры.
Реальные примеры применения
Информация о продукте
Бренд: Assistant Шамба Стар |Компания: Ассистент Шамба Стар Нутришн
Оригинальные молочные таблетки с высоким содержанием кальция и протеина, с пребиотической формулой и без сахара.
Ключевые ингредиенты
Ценность эритритола
Низкокалорийный: Обеспечивает приятную сладость, сохраняя низкокалорийные свойства, предотвращая чрезмерное потребление сахара младенцами.
Ощущение прохлады: Повышает привлекательность продукта, что делает младенцев более склонными принять эту функциональную пищевую добавку для здоровья.
Формула без сахара: Отсутствие сахарозы для предотвращения кариеса у младенцев.
Информация о продукте
Бренд: Assistant Ци Сюй Ле Лапин |Компания: Ассистент Ци Сюй Ле Нутришн
Жевательные пастилки с лютеином и черничным вкусом для ежедневного употребления, с формулой для ухода за глазами и индивидуальной упаковкой.
Ключевые ингредиенты
Ценность эритритола
Низкокалорийный: Обеспечивает приятную сладость, сохраняя при этом низкокалорийные свойства.
Стабильность: Обеспечивает сохранность активных ингредиентов эфира лютеина во время обработки и хранения.
Формула для ухода за глазами: Добавлен эфир лютеина, импортированный из Южной Америки, для защиты зрения младенцев.
Информация о продукте
Бренд: Assistant Детская ложка |Компания: Ассистент Детская ложка для кормления
Каррагинановое желе с корейской грушей и фруктовыми соками, натуральная формула, сертифицировано по стандартам HACCP.
Ключевые ингредиенты
Ценность эритритола
Низкокалорийный: Обеспечивает естественную сладость, сохраняя при этом низкокалорийные свойства.
Ощущение прохлады: Повышает привлекательность продукта, что делает младенцев более склонными принять этот полезный перекус.
Натуральная формула: Использует натуральное пюре из корейской груши и яблока для естественного питания.
Введение в компанию
Ведущий мировой производитель функциональных подсластителей с 1997 года
Компания Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. является ведущим мировым производителем, специализирующимся на исследованиях и разработках, производстве и предоставлении услуг в области функциональных углеводов. Основанная в 1997 году, наша компания специализируется на инженерии ферментов и ферментационной инженерии, обслуживая клиентов более чем в 100 странах и регионах мира.
В 2009 году мы стали первой компанией по производству функционального сахара, зарегистрированной на Шэньчжэньской фондовой бирже (код акции: 002286) на рынке акций класса А в Китае. Сегодня мы установили глубокие стратегические партнерские отношения с крупными мировыми клиентами, включая Coca-Cola, Danone, Yili Group и Perfect (Китай). Компания работает на территории площадью 300 акров, с годовой производственной мощностью 600 000 тонн и штатом из 1 300 сотрудников.
Передовые возможности в области исследований и разработок
Обладает 9 научно-исследовательскими платформами, включая национальный центр технологических исследований предприятий, национально-местную совместную инженерную лабораторию и постдокторскую исследовательскую станцию. Экспертная группа, состоящая из академиков, специалистов из Тайшаньского университета и зарубежных экспертов.
Глобальное присутствие на рынке
Продукция экспортируется более чем в 100 стран и регионов мира. Стратегические партнерские отношения с большинством ключевых клиентов в пищевой, фармацевтической и индустрии пищевых добавок.
Производство мирового уровня
Производственная инфраструктура компании Baolingbao отличается высокой степенью автоматизации, интеллектуализации и цифровизации. Компания сделала значительные инвестиции в ключевые объекты, включая сушильные башни, линии по производству сахара фармацевтического качества, цифровые производственные линии эритритола и интеллектуальные стереосклады. Благодаря использованию технологий международного уровня и современных систем управления, эти инициативы повысили эффективность производства, снизили энергопотребление и обеспечили полную прослеживаемость по всей цепочке поставок. В поддержку устойчивой деятельности компания Baolingbao управляет 40 000 му (примерно 2 667 гектаров) регенеративных сельскохозяйственных плантаций и ежегодно производит 10 миллионов кВт-ч фотоэлектрической энергии.
Комплексное обеспечение качества
Первая партия прошла выездную проверку FDA. Сертифицировано по стандартам GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Organic (стандарты США и ЕС), ISO9001/22000/14000/45001. Комплексная безопасность пищевых продуктов от фермы до стола.
Инновации и лидерство в отрасли
Более 260 заявок на патенты подано, 97 патентов получены, разработано более 70 ключевых технологий. Активно участвовал в разработке 1 международного стандарта и более 30 национальных стандартов.
Свяжитесь с нами
Электронная почта
baolingbao@blb-cn.com
