Применение изомальтоолигосахаридов (ИМО) в детском питании
пребиотический эффект
хорошая термическая стабильность
Сладость составляет примерно 50-60% от сладости сахарозы.
Белый или светло-желтый порошок
Применение изомальтоолигосахаридов (ИМО) в детском питании
Что такое изомальтоолигосахариды (ИМО)?
Пребиотическая сила для раннего развития
Изомальтоолигосахариды (ИМО) представляют собой функциональные углеводы, получаемые путем ферментативного преобразования крахмала. В индустрии детского питания IMO ценится как мощный пребиотик и мягкий подсластитель, помогающий производителям создавать продукты, которые с самого начала поддерживают здоровый микробиом кишечника.
ИМО-продукты, представляющие собой белый порошок или прозрачный сироп,50-60% сладости сахарозы. Его уникальная молекулярная структура позволяет ему противостоять пищеварению в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, гарантируя, что он достигнет толстого кишечника и станет жизненно важным источником питательных веществ для полезных бактерий.
В отличие от простых сахаров, ИМО обеспечивает полезные для здоровья свойства и обладает чистым, мягким вкусом, что делает его предпочтительным выбором для детских смесей и закусок с «чистым составом», которые стремятся воспроизвести пребиотическую сложность натурального питания.
Польза для здоровья
Размножение бифидобактерий
ИМО действует как высококачественный пребиотик, значительно способствуя росту полезных бактерий, таких как бифидобактерии и лактобактерии, в кишечнике младенца, что крайне важно для создания здоровой внутренней среды.
Регулирует кишечный баланс
Оптимизируя микрофлору кишечника, ИМО помогает регулировать работу кишечника и предотвращать распространенные проблемы у младенцев, такие как запор и диарея, обеспечивая бесперебойное пищеварение и усвоение питательных веществ.
Укрепляет иммунную систему
Сбалансированная микрофлора кишечника — основа иммунитета. ИМО косвенно укрепляет естественную защиту организма младенца, поддерживая прочный кишечный барьер и способствуя здоровому иммунному ответу.
Низкая кариесогенность
ИМО (изометилол) плохо поддается ферментации бактериями полости рта, вызывающими кариес. Это делает его более безопасным подсластителем для прикорма, защищая развивающиеся молочные зубы ребенка.
Преимущества применения
Превосходная кислото- и термостойкость.
Сохраняет свои пребиотические свойства и структурную целостность даже при высокотемпературной пастеризации и обработке в кислой среде, характерных для производства детского питания.
Высокая растворимость и способность удерживать влагу
Легко растворяется в воде и помогает сохранять детские закуски влажными и нежными, предотвращая их черствение и поддерживая однородную текстуру в течение длительного времени.
Мягкая сладость и чистая этикетка
Обеспечивает мягкую, естественную сладость, предотвращая резкие скачки уровня сахара в крови, что позволяет создавать низкокалорийные рецептуры, соответствующие ожиданиям современных родителей в отношении здоровья.
Подавление патогенных бактерий
Способствуя развитию полезных бактерий, ИМО создает среду, которая естественным образом подавляет рост вредных микробов, таких как кишечная палочка, в кишечном тракте.
Применение в реальном мире
Информация о продукте
Бренд:Бэбибио |Компания:Витагермин САС
Высококачественная органическая каша, разработанная для младенцев от 6 месяцев, с акцентом на разнообразие злаков и натуральных фруктовых ароматизаторов.
Ключевые ингредиенты
Значение применения ИМО
Поддержка пищеварения:Включено в состав для обеспечения источника пребиотической клетчатки, которая помогает при переходе к твердой пище.
Сбалансированный вкус:Заменяет рафинированный сахар, придавая легкую сладость, которая не перегружает вкусовые рецепторы младенца.
Стабильность текстуры:Помогает сохранить однородную консистенцию каши при смешивании с теплым молоком или водой.
Информация о продукте
Бренд:Счастливый малыш |Компания:Счастливая семья Органика
Легкорастворимые вафли для прорезывания зубов, предназначенные для успокоения десен и обеспечения безопасного и питательного перекуса для малышей, которые только начинают ползать.
Ключевые ингредиенты
Значение применения ИМО
Синергические пребиотики:В сочетании с добавленными пробиотиками создает синбиотический эффект для здоровья кишечника.
Бережное воздействие на прорезывание зубов:Обеспечивает необходимую структурную целостность для крекеров, которые быстро и безопасно растворяются во рту.
Полезные для здоровья подсластители:Гарантирует, что закуска будет вкусной для младенцев, без использования высококонцентрированных подсластителей или чрезмерного количества сахара.
Введение компании
Ведущий мировой производитель функциональных подсластителей с 1997 года.
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. — ведущий мировой производитель, специализирующийся на исследованиях и разработках, производстве, а также предоставлении комплексных решений в области функциональных углеводов. Основанная в 1997 году, наша компания фокусируется на ферментативной и ферментационной инженерии, обслуживая клиентов в более чем 100 странах и регионах по всему миру.
В 2009 году мы стали первой компанией по производству сахара, акции которой были размещены на Шэньчжэньской фондовой бирже (код акции: 002286) на китайском рынке акций класса А. Сегодня мы установили прочные стратегические партнерские отношения с крупными мировыми клиентами, включая Coca-Cola, Danone, Yili Group и Perfect (Китай). Компания работает на территории площадью 300 акров, имеет годовую производственную мощность 600 000 тонн и штат из 1300 сотрудников.
Передовые возможности в области исследований и разработок.
Обладая 9 научно-исследовательскими платформами, включая национальный корпоративный технологический центр, национальную и местную совместную инженерную лабораторию и научно-исследовательскую станцию для постдокторантов. Команда экспертов состоит из академиков, стипендиатов программы «Тайшань» и зарубежных специалистов.
Присутствие на мировом рынке
Продукция экспортируется в более чем 100 стран и регионов мира. Установлены стратегические партнерства с большинством основных клиентов в пищевой, напиточной, фармацевтической отраслях, а также в сфере производства пищевых добавок.
Производство мирового класса
Производственная инфраструктура Baolingbao характеризуется высокой степенью автоматизации, интеллектуальности и цифровизации. Компания вложила значительные средства в ключевые объекты, включая сушильные башни, линии по производству сахара фармацевтического качества, цифровые заводы по производству эритритола и интеллектуальные стереосклады. Благодаря использованию технологий международного производства и передовых систем управления, эти инициативы повысили эффективность производства, снизили энергопотребление и обеспечили полную отслеживаемость по всей цепочке поставок. В поддержку устойчивого развития Baolingbao управляет 40 000 му (приблизительно 2667 гектаров) плантаций регенеративного сельского хозяйства и ежегодно вырабатывает 10 миллионов кВт·ч электроэнергии с помощью фотоэлектрических систем.
Комплексная гарантия качества
Первая партия продукции прошла проверку FDA на месте. Сертифицировано по стандартам GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Organic (стандарты США и ЕС), ISO9001/22000/14000/45001. Полная безопасность пищевых продуктов от фермы до стола.
Инновации и лидерство в отрасли
Подано более 260 патентных заявок, получено 97 патентов, разработано более 70 ключевых технологий. Активно участвовал в разработке 1 международного стандарта и более 30 национальных стандартов.
Связаться с нами
Электронная почта
baolingbao@blb-cn.com
