Применение полидекстрозы Hifibers в продуктах для здоровья и благополучия
Высокая растворимость, низкая вязкость
Высокая переносимость пищеварения
Почти без сладости
низкая калорийность
Применение полидекстрозы Hifibers в продуктах для здоровья и благополучия
Что такое волокна?™Полидекстроза?
Природная сладость, улучшенные показатели эффективности
Нити™Полидекстроза — это низкокалорийная растворимая пищевая волокна, получаемая путем высокотемпературной поликонденсации глюкозы с небольшими количествами сорбита и лимонной кислоты. Она широко используется в мировой пищевой промышленности в качестве универсального заменителя сахара, наполнителя и обогатителя клетчаткой, помогая производителям удовлетворять потребительский спрос на более здоровые и полезные рецептуры.
Она представляет собой порошок от белого до бледно-желтого цвета с отличной растворимостью. Она может обеспечить текстуру и вкусовые ощущения, которые потребители ожидают от премиальных продуктов, при этом практически не добавляя сладости, что позволяет включать ее в рецептуры без изменения предполагаемого профиля продукта.
В отличие от искусственных подсластителей, Hifibers™Полидекстроза обеспечивает естественную сладость с чистым вкусовым профилем, что делает ее идеальной для рецептур с чистой этикеткой, которым доверяют и которые предпочитают потребители. Hifibers™Полидекстроза была впервые одобрена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в качестве низкокалорийного пищевого ингредиента в 1981 году, а в Японии — в 1983 году. В настоящее время она разрешена к использованию в продуктах питания более чем в 60 странах и признана пищевым волокном более чем в 20 странах.
Польза для здоровья
Поддерживает функцию кишечника
Нити™Полидекстроза почти не переваривается в тонком кишечнике и частично ферментируется микрофлорой толстой кишки, что способствует увеличению объема каловых масс, размягчению стула и сокращению времени транзита по кишечнику, помогая облегчить запоры.
Помогает регулировать постпрандиальный гликемический ответ
Нити™Полидекстроза имеет низкий гликемический индекс. Употребление продуктов, содержащих полидекстрозу, демонстрирует причинно-следственную связь со снижением повышения уровня глюкозы в крови после еды, уменьшая постпрандиальные пики глюкозы и снижая соответствующие инсулиновые реакции.
Может способствовать усвоению минералов
Ферментация Hifibers™Полидекстроза в толстой кишке производит короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), снижает pH просвета и может повышать растворимость и пассивное всасывание кальция и магния, что имеет потенциальное значение для здоровья костей.
Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы
Как растворимая пищевая клетчатка, хлопковые волокна…™Полидекстроза связана с благоприятным липидным обменом. Замена части углеводов в высокожирной пище на Hifibers™Полидекстроза может значительно снижать постпрандиальный уровень триглицеридов.
Преимущества применения
Мягкое средство доставки клетчатки
Нити™Полидекстроза почти не гидролизуется в тонком кишечнике и не вызывает значительного повышения уровня глюкозы в крови, что делает её широко используемым безопасным источником клетчатки для диабетиков и потребителей, контролирующих уровень глюкозы.
Носитель и наполнитель в одном
Отличная растворимость и низкая вязкость позволяют Hifibers™Полидекстрозе выступать в качестве прямого носителя в жевательных конфетах, порошковых стиках, растворах для пероральной регидратации и леденцах без необходимости дополнительной маскировки вкуса.
Двойная роль как клетчатки и пребиотика
Она способствует общему потреблению пищевых волокон, частично ферментируясь кишечными бактериями с образованием короткоцепочечных жирных кислот, что обеспечивает преимущества как в отношении «количества клетчатки», так и «модуляции микробиоты».
Высокая переносимость пищеварения
При типичных дозах 4–12 г/сут Hifibers™Полидекстроза хорошо переносится и может гибко использоваться в повседневных пищевых добавках[ссылка: 13].
Реальные приложения
Информация о продукте
Бренд: Vitafusion | Компания: Church & Dwight (США)
Жевательные конфеты с клетчаткой со вкусом персика, малины и ягод. Безглютеновая формула, не содержащая искусственных ароматизаторов, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, молочных продуктов и синтетических красителей FD&C.
Ключевые ингредиенты
Нити™Значение полидекстрозы
Основное пищевое волокно:Служит основным пищевым волокном в желейной основе, обеспечивая 5 г клетчатки на порцию с минимальным содержанием добавленного сахара и калорий.
Пребиотическая поддержка: Обеспечивает пребиотическую поддержку, позволяя потребителям удовлетворять ежедневную потребность в клетчатке в приятной жевательной форме.
Инновационная матрица добавок: Сочетает позиционирование «высокое содержание клетчатки + без сахара + пребиотик» в желейной форме без изменения предполагаемого сенсорного профиля.
Информация о продукте
Бренд: Истинный источник | Компания: True Brands Distribuidora de Produtos Saudáveis (Бразилия)
Смесь порошковой клетчатки, предназначенная для женщин, направленная на проблемы с кандидозом, рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей и дисбаланс кишечной микробиоты. Сертифицировано как органическое, без ГМО, без глютена и с низким содержанием FODMAP.
Ключевые ингредиенты
Нити™Значение полидекстрозы
Синергетическое действие клетчатки:В составе «смеси из 7 видов клетчатки» он обеспечивает хорошо переносимую растворимую фракцию клетчатки, работающую синергетически с акациевой клетчаткой и инулином.
Балансировка микробиома:Поддерживает рост бифидобактерий и лактобацилл, одновременно расширяя общее разнообразие источников клетчатки в формуле.
Комплексная поддержка здоровья:Эффективно вписывается в многокомпонентную формулу, предназначенную для баланса микробиома кишечника и контроля уровня глюкозы у женщин.
Информация о продукте
Бренд: Юйо | Компания: Мастер Юйо Здоровье (Мексика)
Портативные стик-пакетики с формулой из 6 ионов электролитов (Zn⁺, Cl⁻, K⁺, Na⁺, Mg²⁺, плюс витамин C) для различных сценариев гидратации, таких как восстановление до/после тренировки или после пребывания на солнце.
Ключевые ингредиенты
Нити™Значение полидекстрозы
Нулевой сахарный объемный носитель:Функционирует как растворимый волокнистый носитель в порошковой матрице без сахара и калорий, обеспечивая необходимый объем без добавления сладости.
Оптимизация вкусовых ощущений:Придает приятную текстуру приготовленному регидратационному напитку, повышая потребительскую приемлемость во время восполнения жидкости.
Концепция гидратации с добавлением клетчатки:Служит субстратом для ферментации с образованием короткоцепочечных жирных кислот в толстой кишке, идеально соответствуя ценностному предложению продукта по гидратации с добавлением клетчатки.
Информация о продукте
Бренд: Фармацевтическая компания Илян | Компания: Фармацевтическая компания Илян (Южная Корея)
Зарегистрирован как корейский функциональный продукт для здоровья (HFF), произведенный по стандартам GMP, предназначен для подавления превращения углеводов в жир при приеме перед едой.
Ключевые ингредиенты
Нити™Значение полидекстрозы
Носитель и разрыхлитель:Действует как надежный функциональный носитель и разрыхлитель в составе таблеток вместе с экстрактом гарцинии камбоджийской.
Ощущение сытости:Дополняет концепцию контроля веса «принимать перед едой» благодаря своим свойствам растворимого пищевого волокна.
Совместимость с рецептурой:Демонстрирует отличную совместимость с полным витаминно-минеральным комплексом, усиливая позиционирование как мягкого средства для контроля веса.
Введение компании
Ведущий мировой производитель функциональных подсластителей с 1997 года.
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. — ведущий мировой производитель, специализирующийся на исследованиях и разработках, производстве и услугах по разработке функциональных углеводов. Основанная в 1997 году, мы специализируемся на разработке ферментов и ферментации, обслуживая клиентов в более чем 100 странах и регионах по всему миру.
В 2009 году мы стали первой функциональной сахарной компанией, акции которой котируются на Шэньчжэньской фондовой бирже (код акций: 002286) на китайском рынке акций А. Сегодня мы установили глубокие стратегические партнерские отношения с крупнейшими мировыми клиентами, включая Coca-Cola, Danone, Yili Group и Perfect (Китай). Компания работает на территории площадью 300 акров, с годовой производственной мощностью 600 000 тонн и штатом сотрудников 1300 человек.
Расширенные возможности исследований и разработок
Обладает 9 платформами исследований и разработок, включая национальный технологический центр предприятия, национально-локальную совместную инженерную лабораторию и рабочую станцию для постдокторских исследований. Экспертная группа состоит из академиков, ученых Тайшаня и зарубежных экспертов.
Присутствие на мировом рынке
Продукция экспортируется в более чем 100 стран и регионов мира. Стратегическое партнерство с большинством основных клиентов в сфере продуктов питания, напитков, фармацевтики и пищевых добавок.
Производство мирового класса
Производственная инфраструктура Баолинбао характеризуется высокой степенью автоматизации, интеллекта и цифровизации. Компания вложила значительные средства в ключевые объекты, включая сушильные башни, линии по производству фармацевтического сахара, цифровые заводы по производству эритрита и интеллектуальные стереосклады. Благодаря международным технологиям и передовым системам управления эти инициативы повысили эффективность производства, снизили потребление энергии и обеспечили полную отслеживаемость по всей цепочке поставок. В целях поддержки устойчивой деятельности Baolingbao управляет 40 000 му (около 2667 гектаров) регенеративных сельскохозяйственных посадок и ежегодно генерирует 10 миллионов кВтч фотоэлектрической энергии.
Комплексная гарантия качества
Первая партия, прошедшая выездную проверку FDA. Сертифицирован по стандартам GMP, GRAS, HALAL, кошерный, органический (стандарты США и ЕС), ISO9001/22000/14000/45001. Комплексная безопасность пищевых продуктов от фермы до стола.
Инновации и лидерство в отрасли
Было подано более 260 заявок на получение патентов; 97 из них были одобрены. Также было разработано более 70 ключевых технологий. Активно участвовало в разработке 1 международного стандарта и более 30 национальных стандартов.
Свяжитесь с нами
Электронная почта
baolingbao@blb-cn.com
