Применение DHA в блюдах и кулинарных изделиях
Основной структурный компонент коры головного мозга и сетчатки
Получают из жирной рыбы или масла водорослей, подходит для веганских диет
Незаменимая жирная кислота, получаемая с пищей и добавками
Доступен в виде масла водорослей, порошка или микроинкапсулированной формы для стабильности
Применение DHA в блюдах и кулинарных изделиях
Что такое Omnilife™ДГК?
Незаменимая омега-3 для когнитивного и клеточного здоровья
Омнилайф™DHA (докозагексаеновая кислота) — это длинноцепочечная полиненасыщенная омега-3 жирная кислота, содержащая 22 атома углерода и шесть двойных связей (22:6 n-3). Она является основным структурным компонентом человеческого мозга, коры головного мозга, сетчатки и кожи и считается незаменимой жирной кислотой, которая должна поступать с пищей или добавками. Это ключевое питательное вещество для здоровья мозга, когнитивных функций и общего благополучия.
Омнилайф™DHA можно получать из жирной рыбы и водорослевого масла. В отличие от искусственных добавок, Omnilife™DHA обеспечивает научно подтверждённые преимущества для здоровья и имеет регуляторные одобрения, что делает его хорошо подходящим для рецептур функциональных продуктов питания, основанных на доверии потребителей.
В хлебобулочных и кулинарных изделиях Omnilife™DHA обычно добавляется в виде водорослевого масла, порошка или микроинкапсулированной формы для обеспечения стабильности при обработке и хранении.
Польза для здоровья
Поддерживает работу мозга и когнитивные функции
DHA является основной структурной жирной кислотой коры головного мозга, образует мембраны нервных клеток и помогает поддерживать когнитивные функции, память и здоровье нервной системы.
Поддерживает здоровье сетчатки и зрения
DHA в высокой концентрации содержится в сетчатке и является незаменимым питательным веществом для нормальной зрительной функции и здоровья сетчатки.
Польза для сердечно-сосудистой системы
Как омега-3 жирная кислота, Omnilife™DHA помогает поддерживать нормальный уровень липидов в крови и функцию сердечно-сосудистой системы.
Ключевое питательное вещество для беременности и раннего развития
DHA жизненно важно для развития мозга и сетчатки плода и младенцев, что делает его ключевым питательным веществом в период беременности, лактации и детства.
Преимущества применения в блюдах и кулинарии
Масло из водорослей подходит для растительного питания
Omnilife на основе водорослей™DHA не имеет рыбного послевкусия и опасений по поводу морских загрязнителей, а также является веганским, что позволяет растительным морепродуктам и вегетарианским блюдам обеспечивать основное питание омега-3, свойственное глубоководной рыбе.
Стабильные укреплённые формы выдерживают обработку
Добавляется в виде масла из водорослей, порошка или в микроинкапсулированной форме с антиоксидантной защитой, выдерживает замороженное хранение, высокотемпературный разогрев и микроволновый нагрев, оставаясь стабильным в замороженных готовых блюдах.
Функциональные заявления повышают ценность продукта
Обогащение DHA придаёт блюдам преимущество на этикетке «омега-3 на порцию», особенно наделяя растительные аналоги рыбы и креветок питанием уровня настоящей рыбы, выходящим за рамки вкуса, что создаёт дифференцированную конкурентоспособность.
Ноль холестерина для более лёгкого профиля
Масло из водорослей Omnilife™Сам DHA не содержит холестерина, естественно соответствуя составам растительных блюд с нулевым холестерином и низким содержанием насыщенных жиров и подходя потребителям, следящим за здоровьем сердца и сосудов.
Синергетическое обогащение питательными веществами
Его можно добавлять вместе с витамином B12, витамином D, железом и кальцием, чтобы одно блюдо покрывало несколько питательных веществ, часто недостающих в веганских диетах.
Регуляторное признание и высокое доверие потребителей
Польза DHA для здоровья хорошо подтверждена наукой и широко одобрена регуляторами, что делает его одним из самых признанных и надёжных ингредиентов в функциональном питании.
Случаи применения продукта
Информация о продукте
Бренд: Konscious | Производитель: Konscious Food (Канада)
Размер упаковки: Лоток 293 г (боул 278 г + соус цитрусовый понзу 15 г), в комплекте вилка | Запуск: Ноябрь 2024 | Рекомендованная розничная цена:CAD 8,99, около 6,44 долларов США
Проверено проектом Non-GMO; премия Nexty Award за лучший новый замороженный продукт, премия VegNews за лучший новый веганский продукт, премия KeHE On Trend Best of Show; упаковка без BPA, напечатанная красками на растительной основе.
Ключевые ингредиенты
Омнилайф™Содержание DHA
Придание растительному «тунцу» питательной ценности настоящей рыбы:Растительный тунец имитирует текстуру рыбы с помощью томата, киноа и конняку, а также масла из водорослей Omnilife™Обогащение DHA обеспечивает основной питательный компонент глубоководных рыб — омега-3, придавая веганскому поке-боулу питательный профиль настоящей рыбы, выходящий за рамки вкуса, что является ключевым отличием в категории растительных морепродуктов.
Источник водорослей, без рыбного привкуса и подходит для веганов: Omnilife™DHA получают из водорослей, а не из рыбьего жира, поэтому оно не имеет рыбного послевкусия, полностью соответствует веганскому позиционированию с нулевым содержанием холестерина и позволяет избежать проблем с тяжёлыми металлами морского происхождения.
Антиоксидантная смесь обеспечивает стабильность при замораживании: Формула также включает ликопин и витамин D3; вместе со стабилизированной формой масла из водорослей они помогают чувствительному к окислению Omnilife™DHA выдерживать длительное хранение в замороженном виде и разогревание в микроволновой печи.
Синергетическое питание для восполнения дефицитов веганской диеты: Omnilife™DHA обогащено вместе с витамином B12, витамином D и железом, поэтому один приём пищи покрывает несколько ключевых питательных веществ, которых часто не хватает в веганских диетах.
Информация о продукте
Бренд: Konscious | Производитель:Konscious Food (рынок США)
Размер упаковки:Упаковка 7,4 унции (около 209,8 г), содержащая восемь кусочков + 6 г соуса тамари, прозрачная герметичная упаковка скин-пак | Запуск:Август 2023 г. | Рекомендованная розничная цена:8,99 долларов США
Сертифицировано Non-GMO Project; VegNews Best New Vegan Product; упаковка без BPA, напечатанная красками на растительной основе.
Ключевые ингредиенты
Омнилайф™Содержание DHA
Привнесение преимущества омега-3 в веганские суши:Питательная ценность традиционных суши обусловлена омега-3 в рыбе; этот растительный ролл обогащён маслом из водорослей Omnilife™DHA, чтобы веганы также могли получать Omnilife™DHA при употреблении суши в формате, решая проблему «формы без питательности» растительных суши.
Стабильный Algae Omnilife™DHA для замороженных готовых к употреблению блюд: Omnilife™DHA добавляется в виде стабилизированного масла из водорослей с ликопином в качестве антиоксиданта, выдерживает замороженное хранение и быстрое разогревание в микроволновой печи («из замороженного в вкусное за минуты»), подходит для портативных случаев, таких как школа, работа, кемпинг и вечеринки.
Синергетическое обогащение железом и витамином B12: Каждая порция обеспечивает 15% DV железа плюс витамин B12, образуя высокоплотную питательную комбинацию с Omnilife™DHA для веганских потребителей.
Ноль холестерина и легче: По сравнению с традиционными суши с тунцом сашими, растительная версия имеет ноль холестерина и только 2,5 г жира, сохраняя при этом Omnilife™Питание DHA, подходящее для потребителей, следящих за сердечно-сосудистой системой и предпочитающих легкую пищу.
Введение компании
Ведущий мировой производитель функциональных подсластителей с 1997 года.
Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. — ведущий мировой производитель, специализирующийся на исследованиях и разработках, производстве и услугах по разработке функциональных углеводов. Основанная в 1997 году, мы специализируемся на разработке ферментов и ферментации, обслуживая клиентов в более чем 100 странах и регионах по всему миру.
Расширенные возможности исследований и разработок
Обладает 9 платформами исследований и разработок, включая национальный технологический центр предприятия, национально-локальную совместную инженерную лабораторию и рабочую станцию для постдокторских исследований. Экспертная группа состоит из академиков, ученых Тайшаня и зарубежных экспертов.
Присутствие на мировом рынке
Продукция экспортируется в более чем 100 стран и регионов мира. Стратегическое партнерство с большинством основных клиентов в сфере продуктов питания, напитков, фармацевтики и пищевых добавок.
Производство мирового класса
Производственная инфраструктура Баолинбао характеризуется высокой степенью автоматизации, интеллекта и цифровизации. Компания вложила значительные средства в ключевые объекты, включая сушильные башни, линии по производству фармацевтического сахара, цифровые заводы по производству эритрита и интеллектуальные стереосклады. Благодаря международным технологиям и передовым системам управления эти инициативы повысили эффективность производства, снизили потребление энергии и обеспечили полную отслеживаемость по всей цепочке поставок. В целях поддержки устойчивой деятельности Baolingbao управляет 40 000 му (около 2667 гектаров) регенеративных сельскохозяйственных посадок и ежегодно генерирует 10 миллионов кВтч фотоэлектрической энергии.
Комплексная гарантия качества
Первая партия, прошедшая выездную проверку FDA. Сертифицирован по стандартам GMP, GRAS, HALAL, кошерный, органический (стандарты США и ЕС), ISO9001/22000/14000/45001. Комплексная безопасность пищевых продуктов от фермы до стола.
Инновации и лидерство в отрасли
Было подано более 260 заявок на получение патентов; 97 из них были одобрены. Также было разработано более 70 ключевых технологий. Активно участвовало в разработке 1 международного стандарта и более 30 национальных стандартов.
Свяжитесь с нами
Электронная почта
baolingbao@blb-cn.com
