Диетическая клетчатка

Качество продукции превосходное, а система безупречна: большинство пищевых волокон, представленных на рынке, являются водорастворимыми, например, полиглюкоза, которая отличается высокой растворимостью и высоким содержанием клетчатки, а содержание пищевых волокон в резистентном декстрине достигает 85% в сухом веществе, и оба продукта отличаются высокой стабильностью. В 2024 году будут выпущены новые продукты – полиглюкоза с высоким содержанием клетчатки и без сахара, что позволит дополнительно усовершенствовать систему производства и адаптировать ее к различным потребностям различных потребителей в пищевых волокнах.

Практические особенности: Эти продукты не только усиливают чувство сытости и помогают контролировать вес, но и снижают усвоение жира и холестерина, а также действуют как пребиотики, способствуя размножению полезных бактерий в кишечнике. Кроме того, они обладают очевидными преимуществами при обработке пищевых продуктов, например, улучшают влагоудерживающую способность йогурта, придают мороженому мягкость, добавляются в мясные продукты для сохранения влаги, а в лапшу — для повышения её прочности и устойчивости к варке.

Мощный научно-исследовательский потенциал и техническая поддержка: опираясь на инновационные платформы, такие как Национальный исследовательский центр технологий сахарной промышленности, компания также осуществляет научно-исследовательское сотрудничество с рядом университетов. Компания осуществила промышленное производство полиглюкозы ещё в 2009 году, обладает рядом базовых технологий, а также руководила разработкой или участвовала в разработке ряда соответствующих стандартов, что позволяет гарантировать, что процесс производства и качество продуктов из пищевых волокон находятся на передовом уровне в отрасли.

Стабильные поставки и широкий спектр применения: выстроена полная производственная цепочка от крахмала до пищевых волокон, что обеспечивает стабильные поставки продукции и контролируемое качество партий. Продукция широко применяется в медицинских продуктах, молочных продуктах, напитках, хлебобулочных изделиях, мясных изделиях и других областях, а также удовлетворяет потребности предприятий перерабатывающей промышленности в исследованиях и разработках в области снижения уровня сахара и поддержания здоровья кишечника.