Растворимый порошок кукурузной клетчатки

Введение продукта

Растворимая кукурузная клетчатка – это высокоочищенное растительное растворимое пищевое волокно, полученное из кукурузы, не содержащей ГМО. Оно устойчиво к перевариванию в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, достигая толстой кишки практически в неизмененном виде, где служит ферментируемым субстратом для полезных кишечных бактерий. Этот процесс способствует выработке короткоцепочечных жирных кислот, необходимых для целостности кишечного барьера и здорового обмена веществ. Благодаря своей жидким свойствам, она легко вписывается в широкий спектр водных растворов, обеспечивая повышенное содержание клетчатки без образования осадка и искажения вкуса. Клинически доказано, что она способствует контролю веса, улучшает усвоение кальция и способствует слабительному эффекту, что делает её идеальным ингредиентом для современных продуктов, ориентированных на здоровье.

Применение продукта

1. Напитки

Растворимая кукурузная клетчатка идеально подходит для широкого спектра напитков, включая напитки, обогащенные питательными веществами, фруктовые соки, напитки, заменяющие молочные продукты, и газированные напитки с пониженным содержанием сахара. Она обеспечивает прозрачное растворение, способствует повышению содержания клетчатки и замедляет усвоение сахара, что делает ее полезной для здоровья обмена веществ. Благодаря устойчивости к пастеризации и воздействию кислой среды она является надежным выбором для систем хранения напитков длительного хранения и охлаждения.

2. Молочные и растительные продукты

Эта растворимая клетчатка демонстрирует исключительную совместимость с широким спектром молочных и растительных рецептур, выступая в качестве многофункционального ингредиента, значительно улучшающего как технические, так и пищевые характеристики. Она легко интегрируется в такие продукты, как ароматизированное молоко, йогурт и растительные заменители молока, где её высокая растворимость и нейтральный вкус не влияют на оригинальный вкус и внешний вид. С технической точки зрения, клетчатка превосходно связывает воду и стабилизирует систему, эффективно снижая синерезис в йогуртах, сохраняя кремообразную, однородную текстуру на протяжении всего срока годности, а в растительном молоке она улучшает стабильность эмульсии и вкусовые ощущения, обеспечивая более гладкий, насыщенный вкус, напоминающий молочный. С точки зрения пищевой ценности, она действует как пребиотический субстрат, способствующий росту и жизнеспособности пробиотических культур, тем самым усиливая пользу ферментированных продуктов для здоровья кишечника. Её мягкая, хорошо переносимая природа также делает её пригодной для специализированных применений, таких как детское и детское питание, где она поддерживает здоровье пищеварительной системы, помогая достичь желаемых показателей пищевой ценности и текстуры.

3. Соусы, сиропы и приправы

Эта растворимая клетчатка оказалась исключительно универсальным ингредиентом в жидких и полужидких пищевых системах, находя идеальное применение в таких продуктах, как томатный кетчуп, соусы для барбекю, сиропы для блинов, заправки для салатов и различные маринады. Ее включение обеспечивает множество функциональных преимуществ, которые значительно повышают качество продукта, добавляя при этом пищевую ценность. Клетчатка обеспечивает мягкое загущение и эффективные возможности наращивания объема, придавая соусам и сиропам более богатую, привлекательную текстуру, не изменяя их основных вкусовых профилей. На этапах термической обработки, таких как пастеризация или операции горячего розлива, она демонстрирует замечательную стабильность, помогая поддерживать постоянную вязкость и предотвращать разделение фаз — распространенную проблему в этих категориях продуктов. Кроме того, она способствует стабилизации эмульсии в заправках на масляной основе и создает гладкое, связное ощущение во рту, которое улучшает общее сенсорное восприятие. Помимо этих технических преимуществ, его наиболее инновационный вклад заключается в успешном включении пищевых волокон в традиционно низковолокнистые жидкие продукты, что позволяет производителям заявлять о «превосходном источнике волокон» или «добавленных волокнах», сохраняя при этом чистый вкус и желаемые свойства текучести, которые потребители ожидают от этих основных приправ.

4. Пищевые и медицинские жидкости  

Широко применяется в коктейлях-заменителях пищи, пищевых добавках с клетчаткой, гериатрических формулах питания и напитках, подходящих для диабетиков. Он эффективно увеличивает содержание пищевых волокон, способствует контролю гликемии, способствует ощущению сытости и поддерживает регулярность пищеварения, не ухудшая вкусовые качества и питкость напитка.

5. Кондитерские изделия и сладкие блюда  

Это универсальное волокно играет преобразующую роль в инновациях в области кондитерских изделий с пониженным содержанием сахара и функциональных кондитерских изделий, демонстрируя особую ценность в жевательных конфетах, конфетах с жидкой начинкой, сиропах для блинов и десертов, а также в питательных батончиках с жидкой начинкой. Его уникальные функциональные свойства позволяют производителям преодолевать давние технические трудности, удовлетворяя растущий потребительский спрос на более полезные альтернативы. В жевательных конфетах волокно действует как эффективный увлажнитель и модификатор текстуры, обеспечивая желаемую мягкую, но упругую жевательную консистенцию, предотвращая преждевременное высыхание или затвердение при хранении. В кондитерских изделиях с жидкой начинкой и питательных батончиках оно обеспечивает идеальный контроль вязкости, создавая стабильные, некристаллизующиеся начинки с постоянными характеристиками текучести без просачивания во внешние слои. Исключительная растворимость и прозрачность волокна делают его особенно ценным в прозрачных сиропах, где оно формирует консистенцию без помутнения, обеспечивая чистое, гладкое ощущение во рту. Возможно, самое важное то, что оно служит прямой заменой традиционному сахару и кукурузному сиропу, не только снижая содержание сахара, но и одновременно добавляя пищевые волокна – двойная функциональность, редко достигаемая в традиционных кондитерских системах. Такое сочетание технических характеристик и улучшения питательной ценности позволяет разработчикам продукции создавать более полезные сладкие продукты, сохраняющие стабильность при хранении, текстуру и сенсорные ощущения, которые потребители ожидают от своих традиционных аналогов, в конечном итоге сокращая разрыв между удовольствием и здоровьем в развивающемся кондитерском секторе.

Упаковка и доставка

Мы обычно используем насыпные грузы, автоцистерны и контейнерные перевозки. Мы подберем наиболее экономичный способ доставки в зависимости от количества товара. Перед отправкой вся продукция проходит повторную проверку. Мы гарантируем строгий контроль и безупречное состояние всей продукции перед отправкой и стремимся к 100% удовлетворенности клиентов при каждой продаже. Упаковка может быть стандартной экспортной или индивидуальной, в соответствии с вашими требованиями. Профессиональный агент по грузоперевозкам.

Служба продаж

Предпродажное обслуживание:Предоставляйте клиентам поддержку по прикладным решениям перед покупкой, чтобы помочь им разобраться в продуктах и ​​приложениях.

Консультации по продукту: подробные ответы на вопросы клиентов о функциях продукта, характеристиках, ценах, использовании и других вопросах.

Анализ спроса:Рекомендовать подходящие продуктовые решения с учетом отрасли клиента, сценариев, болевых точек и т. д.

Предоставление информации: например, руководств по продукции, тематических исследований, цитат и т. д., помогающих клиентам в принятии решений.

Обслуживание в процессе продажи:Обеспечьте удобство и поддержку клиентам в процессе совершения транзакций, чтобы гарантировать их бесперебойность.

Обработка заказов: быстрый и точный ввод информации о заказе для подтверждения спецификаций продукции, количества, дат поставки и т. д.

Руководство по оплате:Помогите клиентам завершить процесс оплаты и ответьте на вопросы о способах оплаты и выставлении счетов.

Информирование о ходе выполнения заказа: своевременная обратная связь с клиентами о ходе обработки заказа, логистической информации и т. д., чтобы клиенты могли быть уверены.

Послепродажное обслуживание:Постоянная поддержка клиентов после завершения сделки повышает удовлетворенность и лояльность клиентов.

Обработка возвратов и обменов: Осуществляйте процедуры возврата и обмена товаров для клиентов в соответствии с правилами, чтобы снизить беспокойство клиентов.

Повторные визиты клиентов:понимать характер использования продукции клиентами, собирать отзывы и обеспечивать основу для улучшения продукта и оптимизации обслуживания.

Профиль компании

Компания Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd., основанная в 1997 году, всегда уделяла особое внимание современным биоинженерным технологиям, таким как ферментативная инженерия и ферментативная инженерия. Компания занимается исследованиями и разработками, производством и программным обеспечением функциональных сахаров. Компания является ключевым высокотехнологичным предприятием национального уровня, ведущим в области биоинженерии, ведущим национальным предприятием в области сельскохозяйственной индустриализации, национальным лидером в производстве, национальной высокотехнологичной зоной и национальным ядром и системообразующим предприятием высокотехнологичной биологической промышленности. В 2009 году компания вышла на Шэньчжэньскую фондовую биржу, став первой в Китае компанией, чьи акции котируются на бирже класса «А» с биржевым кодом 002286.

Пионер и лидер китайской индустрии функционального сахара, приверженный возрождению традиционных медицинских и сестринских знаний с помощью современных биотехнологий, обслуживающий крупную отрасль здравоохранения и обладающий возможностью производить и поставлять все категории функционального сахара. Ведущий мировой поставщик решений для функционального здоровья.

Каталог продукции

Крахмальный сахар: твердый кукурузный сироп, восковой кукурузный крахмал, мальтодекстрин, мальтоолигосахариды, фруктозный сироп, мальтоза

Пищевые волокна: полидекстроза, резистентный декстрин, водорастворимая кукурузная клетчатка

Пребиотики: изомальтоолигосахариды, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, олигосахариды грудного молока, изомеризованная лактоза

Сахарные спирты и новые источники сахара: аллулоза, эритрит, кристаллическая фруктоза, сложные подсластители, трегалоза

Модифицированный крахмал: специальный для йогурта, специальный для соуса, специальный для начинок для выпечки, специальный для хлебобулочных изделий, специальный для мучных изделий, специальный для мясных продуктов

Функциональные липиды: порошок водорослей DHA, масло водорослей DHA, сырое масло водорослей DHA.